[ :1715] 4月25日

不安定な天気が、続いています。
皆様、体調どうですか？
私は、まずまずですが、和田丸は、すっきりしない状態です。
今日は、座敷全部のご予約、入っています。それ以外は、ありません。
お待ちしています。
青魚のあじ、いわし、さばが、イマイチの時期です。
代わりに、にしんが旬です。
小さいので、刺身良し、塩焼き良しです。
味は、上品ないわしです。しっとりした食感で、癖無しです。
身、厚いほっき貝、北陸からの、生ほたるいか刺身、白海老天ぷら、白ばい貝煮付けが、今日のオススメです。
会員サービスは、再入荷、山形の日本酒、『一献』を350円です。ザ食中酒です。

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和田丸通信
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