[ :1797] 9月3日

気温、30度前後と35度前後、かなり違うものですね。
昨日、今日と、過ごしやすく感じます。
先週は、酷く落ち込む日が無くて、まずまずの営業でした。
ご来店頂いた会員の方々、ありがとうございました。
今日のオススメは、いわしたたき、なめろう。しまぼたん海老刺身。天然ほや。焼き蛤。芝海老唐揚げです。
今日の芝海老は、小さいです。
芝海老の子供です。夏に産卵して、秋に子供が、出回ります。
岩がき、身が痩せて来ました。
代わりに、北海道厚岸産の生がき、仕入れました。
小さいけど、身ぎっしり、入っています。
さんま、〆さば、あわび、生うに、いいです。
会員サービスは、あわび入り刺身盛り合わせ、半額です。


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