[ :1340] 9月3日

連日の猛暑です。
メールをお送りする気力も、少し落ちています。
夜の睡眠で、疲れがとれないからだと、思います。
昨日も、会員の方のご来店、ありがとうございました。
今日も、会員の方のご予約、頂いています。お待ちしています。
今日は、私にとって、初物が、あります。
ホンビノスという貝です。
通称、白ハマグリというそうです。
外国産ではなく、日本産です。
焼いてみました。味は、蛤です。ただ、蛤より、身が硬いようです。
値段は、日本産の蛤の4分の�くらいです。
焼いてお出しします。
刺身は、昨日と変わらずのようですが、ほうぼう、締めさば、さんま、こばだ、白いか、石垣貝が、オススメです。
昨日は、まあまあでしたが、今週も静かなので、ぱーっと、いきたいです。
会員サービスは、刺身全品半額です。ぱーっと、食べて下さい。

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和田丸通信
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