[ :1482] 5月9日

普段の一週間が、始まりました。
景気、食中毒、外食環境がますます厳しくなっています。
ただ、陽気は、良くなって来ました。春全開です。
魚は、全面安の状況でした。
好天気と需要小が、原因でしょう。
今日のオススメは、近海かます刺身、生桜海老刺身とかき揚げ、白いか塩焼き、あじといわしの梅紫蘇揚げ、毛蟹塩茹で、です。
かますは、しっとりした白身魚です。鮮度いいので、刺身にします。
毛蟹は、味噌が良くなりました。
〆さば、作りましたが、ぼちぼちといった感じです。
今日の会員サービスは、味噌も美味い、毛蟹半身、500円です。

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和田丸通信
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