[ :1532] 7月11日

先週は、いわしばかりでした。
金曜日以外は、暇ばかりでしたが、いわしを食べたお客様の満足げな顔を、毎日、見ることが、できました。
店構え、接客が、イマイチの当店では、いい食材が、一番の力です。
ご来店の会員の方々、ありがとうございました。
今日も、いわし、いいですが、さんま解禁に、なりました。
北海道の東方産です。
今日は、初荷にしては、安かったのですが、脂少ないようです。塩焼きです。
さんまの値段は、8月半ばくらいまで、変動大きいです。
いわしは、いつものように、たたき、塩焼き、立田揚げです。
今年は、あきらめていた、ほやが、入りました。青森産です。
今日の会員サービスは、さんま初荷を祝って、塩焼き全品半額です。さんま、いわし、ぶりかま、かんぱちかまが、あります。

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和田丸通信
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