[ :1756] 6月29日

金曜日です。が、ご予約無し。今夜、予定、未定の方、ご連絡下さい。
先日、お断りしたＴさんご夫妻、ご来店、ありがとうございました。
今日も、鯵、鰯、鰹です。
千葉産のいわし、物良く、安いので、一箱買いました。
たたき、なめろう、塩焼きです。
あじは、たたき、塩焼き、梅紫蘇揚げです。
脂あるかつおは、たたきました。
本来、時期ハズレですが、北海道産の天然ぶり、めちゃいいです。
あと半年待てない、ぶり好きの方、食べて下さい。納得の味です。
会員サービスは、いわし100円。プラス刺身盛り合わせ半額です。
お待ちしています。


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[ :1755] 6月28日

連日の、会員の方々のご来店、ありがとうございました。
平日なのに、いい飲みっぷりに、感謝です。
私が好きな魚、いいです。
かつお、あじ、いわしです。
山陰産のあじは、今、脂乗っています。今日のは、島根の『どんちっち鯵』です。どんちっちの意味は、不明です。
各地で、いい魚に、冠名を付ける事が、多くなりました。
その代表が、大分の『関』です。
あじは、たたき、なめろうです。
いわしも、脂あります。たたき、塩焼きです。
かつお、しまぼたん海老、しゃこ、あおやぎ、さざえが、刺身のオススメです。
会員サービスは、刺身盛り合わせ半額といわし半額の、Ｗサービスです。


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[ :1754] 失礼しました。

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[ :1753] 6月27日

消費税アップですか。
仕方ないとは、思いますが、平行して、納得できる事、やってほしいと、思います。
明るい日本に、なりますように。
写真は、琵琶湖産の『小鮎』です。
香りを送れないのが、残念です。
そのうち、香り付きのメール、送れるように、なるかも。ＩＴの方々、どうですか？
今日の会員サービスは、小鮎天ぷら、半額です。
刺身は、三浦産こち薄造り、インド鮪の中とろ、脂乗っているあじたたき、こはだ酢〆、味ある愛知産のしゃこです。
赤むつも、あります。


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[ :1752] 6月26日

今日の写真は、『赤むつ』です。別名『のどぐろ』。
口の中が、黒いです。
今日は、ありませんが、『さより』は、別名『腹黒』で、時代劇なら、悪代官です。『さより』のような人、と使います。
刺身のオススメは、本鱒です。
春ではないので、桜ますとは、呼びません。
脂乗っています。青森産です。
こち、甘海老、あおやぎ、さざえも、いいです。
他では、赤むつ塩焼き、煮付け。琵琶湖産の小さな鮎天ぷら。焼きはまぐり。あじ梅紫蘇揚げ、白ばい貝煮付けです。
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[ :1751] 6月25日

サッカーのユーロ、面白くなってきました。
ただ、深夜なので、ほとんど、寝てしまいます。
今朝、起きたら、ＰＫをしていました。イタリア勝ちました。
いいメンバー、残りました。
今日の当店のメンバー、白いか刺身が、キャプテンです。
夏のいかです。甘味あります。
写真の海老は、ぼたん海老です。先週のしまぼたん海老と比較して下さい。
胴に、リングの模様です。横に模様が、あるのが、しまぼたん海老です。
かつおたたき、あじたたき、こはだ酢〆、しゃこが、刺身のオススメです。
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[ :1750] 6月22日

狂い咲き。
昨日は、満席になりました。
ご来店頂いた会員の方、ありがとうございました。
写真は、今日の貝類です。
一番大きいのが、さざえ。隣に小さなあわび、岩がき、白ばい貝と、並んでいます。
全部刺身用ですが、さざえは、つぼ焼きでも。
そして、白ばい貝は、刺身と煮付けのセットです。2個ずつで、650円です。
なめろうは、あじです。いわし入荷無しでした。
かつおたたき、久しぶりに、〆さば、いいです。
小さな鮎、稚鮎あります。天ぷらです。香り、味あります。
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[ :1749] 6月21日

昨日、さる筋の情報提供あり、メールに、写真を添付しました。
同じメールでも、インパクトが、違うそうです。
もっともです。
早く気付けば、良かったのですが。
今日は、『しまぼたん海老』の写真です。
胴から尻尾にラインがあるのが、しまぼたん海老。
輪のラインがあるのが、ぼたん海老です。
今度、ぼたん海老入ったら、写真送ります。
今日は、生ミンク鯨です。刺身と立田揚げです。
なめろうは、いわしです。鯵よりも、しっとりしています。
さざえセット、刺身とつぼ焼きで、600円です。
あん肝ポン酢、ずわい蟹が、今日のオススメです。
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[ :1748] 6月20日

この鯵、どうですか？美味しいそうでしょう。
たたき、なめろう、どちらも、100円です。


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[ :1747] 6月19日

台風接近中です。
ただでさえ、低調な時に、今日は、期待できません。
が、いい魚は、いっぱいあります。
今日は、会計20％OFFです。
よかったら、ご来店頂き、ガンガン、食べて下さい。
刺身は、あじが一番です。
鮮度良く、脂乗って、味わいあります。たたきかなめろうです。
あん肝レバ刺し風、かつおたたき、めじ鮪とろ、いわしたたき、しゃこ等の、刺身が、オススメです。
貝好きの方には、白ばい貝刺身が、あります。
普段は、煮付けですが、鮮度いいので。つぶ貝のような味です。
お待ちしています。特に、悪天候好きなＫ君。


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[ :1746] 6月18日

先週金曜日、ご来店頂いたＴさんご夫妻、お電話頂いたＳさん、すみませんでした。
ご予約、メール時は、Ｔさんの2名様だけでした。が、なんと満席になってしまいました。
訳わかりません。
ご来店頂いた、Ｔさん、Ｎさん、Ｏさん、そして、お一人様のＫ君、ありがとうございました。
またまた、鮮度いい、あん肝入荷です。胡麻油と塩で、レバ刺し風です。
あじ、脂あります。たたきかなめろうです。
天然平目薄造り、脂あるめじ鮪、かつおたたき、こはだ酢〆、いわしたたき、しゃこ、でっかいさざえが、刺身のオススメです。
台風、接近中です。週末、魚不安です。
今週、美味しい魚は、前半かも。
会員サービスは、刺身盛り合わせ半額です。


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[ :1745] 6月15日

今日は、ご予約少ないです。
『飲もうかな？』と考えている方、ご連絡下さい。
『今だけメニュー』新しくなりました。
しびれ茄子。揚げ豆腐ピリ辛。桜海老チヂミ。豚バラサラダ。
以上4品です。好評頂いています。
あじが、絶好調です。
身質良くなり、脂乗っています。たたきかなめろうです。
夏の白身、真こち入荷。薄造りです。
ちょっと高いけど、味わいあり、脂あるかつお。
こはだ酢〆、しまボタン海老、でっかいさざえ、あおやぎ、しゃこが、刺身のオススメです。
〆さばは、お休みです。
今日の会員サービスは、刺身盛り合わせ半額です。


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[ :1744] 6月13日

ライバルに、アウェーで引き分け。良しとしましょう。
小さなテレビで、会員の方と、見ながらの営業でした。
日本は、次回出場停止3名。オーストラリアは、勝ち点1。
痛み分けです。
今日の会員サービスは、会計11％引きです。1ー1のスコアだったので。
今日のオススメは、刺身は、少し脂乗っているかつおたたき、こはだ酢〆、脂あるあじたたき、でっかいさざえです。
他では、小いわし唐揚げ、白海老天ぷら、あん肝ポン酢、白ばい貝煮付けです。
今日は、座敷ご予約入っています。下は、ガラガラです。


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[ :1743] 6月12日

みんなで、応援しましょう。
がんばれ、日本。
予想スコア、2ー0で、日本の勝ち。
なので、今日の会員サービスは、会計20％引きです。
座敷に、豆粒のように見える、テレビを用意するつもりです。
また、試合終了後のご来店の方、営業時間、24時までにします。
もし、3点入れて勝ったら30％引き、6点入れて勝ったら60％引きに、しましょう。
万が一、負けても、20％引きです。
では、お待ちしています。


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[ :1742] 6月11日

強い日本代表。
明日も楽しみです。
嫌な季節になりました。梅雨入りです。
農作物には、必要な雨です。我慢しましょう。
また、鮮度いい、あん肝入りました。レバ刺し風です。
いい貝、多くなりました。さざえ、赤貝、つぶ貝あります。刺身です。
白ばい貝は、煮付けです。
今日は、ご予約6名様です。
明日は、当然、まだゼロです。
日本酒で、青森の豊盃『ビキニ娘』入荷、ラベルが、かわいいです。
会員サービスは、刺身盛り合わせ半額です。


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[ :1741] 6月8日

なんて、ラッキー。
今日は、貸し切りです。
金曜日なのに、今日まで、予約の問い合わせ、ゼロでした。
昨日、ご来店頂いたＭさん、全快おめでとうございます。
そして、お友達も元気です。『なんとか代』一升、飲み切りました。
皆様も、何か飲みたいお酒あったら、ご連絡下さい。酒屋さんにあったら、お取りします。
明日は、通常営業です。刺身全品半額です。
お待ちしています。


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[ :1740] 6月7日

昨日、メール無しにもかかわらず、ご来店頂いた会員の方々、ありがとうございました。
明日は、数年前の会員Ｓさんの送別会以来の、貸し切りです。
ご注意下さい。
飲むなら、今日。しかも、まだ、ご予約4名様です。
最近、子持ちしゃこと特大さざえのオススメが、多いです。
今日も、オススメです。食べて下さい。価値あります。
青魚が、だんだん、良くなってきました。
〆さば、あじたたき、いわしたたきが、あります。
揚げ物は、穴子とホタテ天ぷら、白海老天ぷら、めひかり唐揚げが、いいです。
今日の会員サービスは、やっぱ、生でしょう。
生ビール一杯サービスです。


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[ :1739] 6月5日

最近、ランチ、好調です。
夜、絶不調です。
ランチのお客様を、夜にと、ランチ時に、夜メニューとサービス券を出しています。
が、まだ反応無しです。難しいものです。
今日の一番は、一キロの活けずわい蟹です。塩茹でです。二人なら、半身で十分です。1280円です。
刺身は、あん肝レバ刺し風、大きな子持ちしゃこ、生桜海老、身ぎっしりの大きなさざえ、岩がきが、いいです。
先週までは、兵庫産の養殖かきを使っていましたが、天然物が良くなってきました。
京都産の岩がきです。
今日の会員サービスは、大きなきんき塩焼き、半額です。3本です。


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[ :1738] 6月4日

久しぶりの日曜日の試合。
見れて、良かった。快勝でした。
今度は、今週金曜日です。ラッキーにも、貸し切り予約入っています。
見れませんが、ＯＫです。
今日のオススメは、あん肝レバ刺し風、味わいある真子かれい薄造り、きんき塩焼き、白海老天ぷらです。
先週に比べ、魚、やや少ないです。台風の影響でしょう。
〆さば、今日は、いいです。脂ほんのり、鮮度抜群です。
あじも、脂乗っています。
日本酒で、『14代』の純米、『天の戸』の純米大吟醸、入荷しています。
会員サービスは、日本酒に合う刺身盛り合わせ、半額です


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[ :1737] 6月1日

終わりよければ、すべてよし。
昨日は、ほぼ満席になり、予想外の来客数でした。
ご来店の会員の方、ありがとうございました。
いいスタート切りたいのに、何故か、まだ、ご予約2名様です。
昨日までの、大きなきんき、めばる、かさご等の目玉商品は、なかったのですが、いい魚は、いっぱいあります。
刺身では、また特大子持ちしゃこです。是非食べてみてください。
かつお、生桜海老、生しらす、白いか、そして、身たっぷりの大きなさざえです。
変わったところで、紅ザケの腹身の燻製、あります。軽くあぶります。
今日の会員サービスは、会計10％引きです。
来週金曜日は、久しぶりの貸し切り予約、入っています。


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