[ :1778] 8月1日

夏本番の8月です。
当店の今年の夏休みは、12日の日曜日から、16日の木曜日です。
私的には、3日くらいでいいのですが、仕入れできないので。
小さい毛蟹、特売です。
いつもの毛蟹に比べると、大きさ半分くらい、値段三分の一です。
写真、富山湾の宝石と呼ばれる、『白海老』です。
殻を外しての、刺身美味しいですが、手で、むくのは、大変です。
天ぷらです。
刺身は、いわし、〆さば、白いか、小さなあわび、殻付きの紫うにが、オススメです。
会員サービスは、この陽気です。生ビール、お一人一杯サービスです。


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和田丸通信
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