[ :1623] 11月30日

早いものです。
次の晦日は、大晦日。
悪いなりに、今月もどうにか、終わろとしています。
しかし、終わり良ければ、というように、今日は、今のところ、23名様の、大量ご予約、入っています。
1テーブルとカウンター席空いている状況です。
今日も、本鮪刺身が、オススメです。
房総、日本海、長崎と、いろんな場所で、揚がっているそうです。
豊漁、不景気で、かなり安くなりました。
それも、千葉産天然ぶりの腹身の刺身です。
ぎっちりした脂ではなく、ほど好い脂あります。
この美味しい、本鮪刺身と天然ぶり刺身を、会員サービス、半額で、お出しします。
特売で、子持ちはたはた塩焼き、100円。生の本ししゃもの天ぷら、唐揚げ。とろける白子ポン酢が、今日のオススメです。
かます、〆さば、あじの刺身も、いいです。
今日の魚は、凄いです。お電話待ってます。

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[ :1622] 11月29日

昨日も、なっちゃいました、会員制居酒屋『和田丸』。
ご来店頂いた会員の方々、いつもながら、ありがとうございました。
ところが、団体のＹさん、お勘定、間違えてしまいました。
次回のご来店の時、5000円、お返しします。すみませんでした。
今日は、予約無しですが、明日は、計20名様くらいの、ご予約あります。極端です。
解禁したはずでしたが、しばらく入荷無かった、生桜海老、入りました。
禁漁になると、今度は、5月です。刺身とかき揚げです。
肝大きなかわはぎ、本鮪、〆さば、あじ酢〆、生かきが、刺身のオススメです。
今日の会員サービスは、肝多過ぎのかわはぎ薄造り、半額です。

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[ :1621] 11月28日

11月最後の週、そして12月初めの週が、始まります。
今日は、忘年会の『早割』第一弾が、座敷で行われます。会員の方です。お待ちしています。
例年、忘年会は、12月中旬以降に、集中します。それまでに、『早割』を使って、のんびりした忘年会を、オススメします。
今日は、8キロの本鮪が、いいです。
鮮度良く、脂もあります。先週は、時化ていたので、高くて買えませんでした。
背の部分なので、少し脂薄いですが、千葉産天然ぶり、〆さば、北海道産のしゃこ、兵庫産の生かきが、刺身のオススメです。
他では、静岡産天然うなぎの白焼き、とろける白子ポン酢、寄せ鍋です。
今日の会員サービスは、刺身盛り合わせ半額です。

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[ :1620] 11月25日

まだまだと、思っていたのですが、もうすぐ、12月です。
本当に、一年が早く過ぎて行きます。
今年の12月は、まさに、忘年会です。悲惨な出来事が、多過ぎました。
忘れられないけど、ひと時でも、親しい人と、旨い魚と酒で、過ごして下さい。
場所は、当店がいいのでは？早割使って下さい。
少し脂ある、かれいを昆布〆に、しました。
脂あると言っても、白身魚なので、軽い脂です。ぶりや鮪のような脂は、入りません。
兵庫産の生かき、特売です。一個290円です。
頭の味噌旨い、子持ちずわい蟹、身はほぐします。
白子ポン酢、姫さざえ煮、小あじ唐揚げが、今日のオススメです。
会員サービスは、刺身盛り合わせ半額と、小あじ唐揚げ100円です。
ご予約、少ないです。お気軽に、どうぞ。

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[ :1619] 11月24日

火曜日、開店時まで予約無しでしたが、どうにか、ほぼ満席になりました。
ご来店頂いた会員の方々、誠に、ありがとうございました。
寒気が、入っているので、時化が、続いているようです。
安くは無いのですが、いい魚は、ありました。
刺身は、サヨリ、かわはぎ、〆さば、小さいボタン海老、赤貝、生かきです。
かつお、ありますが、久しぶりに脂無しでした。
千葉産の天然うなぎは、白焼きにします。うなぎも、寒くなると、脂乗ってきます。
蟹は、子持ちずわい蟹です。いつものより、一回り大きいです。
寒いので、今日も、小鍋あります。
会員サービスは、小鍋、半額です。

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[ :1618] 11月22日

昨日より、気温低いようですが、今日のほうが、暖かく感じます。
明日は、勤労感謝の日、お休みさせて頂きます。
皆様、お仕事ご苦労様です。働く事って、本当に大変です。つくづく感じます。
という訳で、たまには、贅沢。冬の山陰に、行った気分に、なって下さい。
『松葉ガニ』仕入れました。
今回は、1キロの蟹です。半身4500円です。ほぼ原価なので、割引無しです。
その代わり、今日は、いい刺身が多いので、刺身盛り合わせ半額です。
内容は、肝たっぷりのかわはぎ、サヨリ、戻りかつお、〆さば、白いか、赤貝を予定しています。
が、いつものように、ご自分の好みを、申し付け下さい。
休み前だと言うのに、まだ予定無しです。お気軽に、どうぞ。

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[ :1617] 11月21日

冷えます。
天候不順が、続いています。
週末、天気が荒れたので、今日、魚は少なく、値段やや高めでした。
品物良くて、安い魚が、少なくなりました。
そんな中、青森産の天然ぶりが、和田丸仕様でした。
ほど好い脂、値段安く、買えました。刺身です。かまの塩焼きも、あります。
刺身は、赤むつ、かつお、〆さば、ほっき貝、生かき。
他は、甘鯛塩焼き、白子ポン酢、あん肝ポン酢が、オススメです。
会員のＴさん、ご希望の日本酒、入荷しました。いつでも、どうぞ。
会員サービスは、イチ押し天然ぶり刺身を、半額です。

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[ :1616] 11月18日

今年も、やります。
飲み会、『早割』。
4名様以上で、1週間前までに、ご予約の方です。
席のみなら、会計5％引き、コース料理付きなら、15％引きです。ただし、飲み放題コースは、割引無しです。
計画立ったら、お早めにご連絡下さい。
魚は、今日も、気仙沼産の戻りかつお刺身が、オススメです。
しっかり脂あり、ねっとりしているので、かつおというよりも、本鮪のような味わいです。
後は、相変わらずに、なりますが、かわはぎ、〆さば、白いか、広島産の生かきが、刺身のオススメです。
他では、ひげ鱈、長ネギ、ほうれん草、厚揚げ、葛切りが入った小鍋、白子ポン酢、甘鯛塩焼き、また登場、白海老天ぷらです。
今日も会員サービスは、刺身盛り合わせとかつお刺身、両方半額です。
予約は、少ないのですが、ご来店の際は、念のため、ご連絡下さい。

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[ :1615] 11月17日

昨日は、ほぼ満席。
ご来店頂いた方々、ありがとうございました。
早い時間から、バタバタしていました。
本当に、極端な営業が、続いています。
松葉ガニも、完売しました。
絶好調、気仙沼産のザ戻りかつお。
今期最高です。鮮度良し、脂良し、おまけに、値段安し。刺身です。
でも、安いのは、うれしい事ですが、気仙沼産だったら、もう少し高くても、いいような気がします。
あまり、味が無い鱈ですが、味わいある、鱈の仲間の『ひげ鱈』。
大きいと刺身にも、しますが、今日のは、小さいので、鍋と唐揚げで、提供します。
鍋の味は、ピリ辛味噌味です。
具は、ひげ鱈、ほうれん草、厚揚げ、長葱です。
刺身は、かわはぎ、〆さば、白いか、生かき、赤貝も、いいです。
今日の会員サービスは、戻りかつおと刺身盛り合わせ、両方半額です。

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[ :1614] 11月16日

仕込みをしながら、みました。
試合以外で、いろいろ面白い事が、多かったサッカーでした。
月曜、火曜と、予約ゼロでしたが、今日は、4組入っています。
会員の方のご予約も、あります。お待ちしています。
『松葉ガニ』入荷です。
約600グラムです。やや、小ぶりです。サイズが小さいので、キロ単価が、大きなサイズの半分くらいに、なります。
仕入れ値、1キロの松葉ガニが、一万円だったら、500グラムの松葉ガニなら2〜3千円に、なります。
今日は、格安2800円で、お出しします。4名様なら、一人700円です。日本一とも言われる松葉ガニ、食べてみて下さい。
刺身は、どれもいいですが、かわはぎ、かつお、〆さば、白いか、生かき、あおやぎが、オススメです。
会員サービスは、刺身盛り合わせ半額です。

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[ :1613] 11月15日

『どうにか、無事に』
これから、日本対北朝鮮の試合が、始まります。何事もなく、終わってほしいです。
いつもは、グランドにしか、興味ありませんが、今日は、スタンドにも注目です。
サッカー、早く終わるので、旨い魚食べたい方、お寄り下さい。
刺身のオススメは、鮮度良く、ほど好い脂乗りの、〆さば。
肝大きい、かわはぎ薄造り。
そして、久しぶりに、戻りかつおです。
かつおは、ほとんど毎日、仕入れていますが、しっかりと脂入っている、かつおは、なかなかありません。お見逃しなく。
焼き魚は、甘鯛塩焼き、新物子持ちししゃも、揚げ物は、白海老天ぷらが、オススメです。
会員サービスは、オススメ3点を入れた、刺身盛り合わせ半額です。

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[ :1612] 11月14日

最近、寒暖の差、あります。
私の風邪、ほとんど治りましたが、咳が残っています。
皆様も、気をつけてください。
天然ぶりの腹身の刺身が、いいです。
まだ、11月なので、まだ安く買えます。12月に入りと、需給のバランスで、同じような魚でも、高くなります。
平目昆布〆、〆さば、白いか、広島産の生かき、あおやぎ刺身が、オススメです。
身は少ないけど、内子、外子で、満足頂ける、子持ちずわい蟹、今日もあります。
今日の会員サービスは、会計10％引きです。
美味しい魚、揃っています。

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[ :1611] 11月11日

昨日は、和田丸日和でした。
予約ゼロで、開店したのですが、なんと満席達成しました。
ありがとうございました。
何のこったか、今日は、ポッキーの日、だそうです。当店には、全く関係無いので、いつも通りの営業です。
ほぐした甲斐ありました。昨日、せこ蟹、アンコールもあり、完売でした。
今日も、頑張って、ほぐします。
刺身は、やはり、肝たっぷりのかわはぎ、〆さば、白いか、甘海老、赤貝が、オススメです。
他は、赤むつ塩焼き、子持ち本ししゃも焼き、白海老天ぷら、白子ポン酢です。
今日の会員サービスは、初入荷の福島の日本酒、その名は、ズバリ『一生青春』を、300円です。
なんかストレートですね。

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[ :1610] 11月10日

昨日は、予約多く、まずまずの賑わいでした。
ご来店頂いた会員の方、ありがとうございました。
一転、今日は、今のところ、予約ゼロです。
ところが、私好みのいい魚、かなり入荷しました。
刺身では、天然ぶり、天然鯛、サヨリ、白いか、広島産の生かきです。
天然ぶりは、腹身ですが、ほど好い脂乗りです。
他は、赤むつ塩焼き、せこ蟹、白子ポン酢です。
赤むつは、小さいけど、値段も780円と、お気軽価格です。
『せこ蟹』は、雌の子持ちずわい蟹の事です。解禁になりました。
特に、甲羅の中の内子が、美味です。身は少ないけど、美味しいです。
今日の会員サービスは、刺身全品半額です。

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[ :1609] 11月9日

今日は、金曜日？
なぜだか、予約多くなりました。3組16名様くらいです。
『集中しなくても』、なんて贅沢は、言っていられません。ありがとうございます。
まだ、カウンターもテーブルも、空席あります。お待ちしています。
〆さば、昨日はイマイチでしたが、今日は、いいです。旬でも、たまにハズレが、あります。
昔懐かしい長須鯨のベーコン、かつお、赤貝、平貝が、刺身のオススメです。
今日の会員サービスは、刺身盛り合わせ半額です。

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[ :1608] 11月8日

最近ずっと、体調良かったのですが、先週末からついに、風邪引いてしまいました。
病院へ行き、大量の薬をもらい、飲んでいます。
そのせいか、今日は、随分、楽になりました。
でも、一回に8錠は、多過ぎでは？
時化ているのか、やや魚少ないです。
刺身のオススメは、金目鯛、かんぱち、白いか、赤貝、ほっき貝、生うにと、当店初登場の、広島産の殻付きかきです。
私の経験上の味わいの比較は、三陸産のかきは、青春の味、広島産は成人の味です。
表現力なくて、すみません。
もうすぐ、禁漁になる、生の本ししゃもは、天ぷら、唐揚げです。
今日の会員サービスは、日本酒新入荷、山形の純米酒『大山の大地』を、お試し価格、300円です。

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[ :1607] 11月4日

一昨日の水曜日、ホールスタッフの到着が、遅くなって、ご迷惑おかけしました。
早い時間に、ご来店頂いた会員の方、すみませんでした。
久しぶりに、頭と身体を使った営業でした。
良いサヨリ、入りました。
これから春まで、サヨリの季節です。少しクセのある味ですが、その分、好きな人も多いです。刺身で。
代わり映えしませんが、かわはぎ、かつお、〆さば、白いか、さざえが、刺身のオススメです。
かきのジャガ芋焼き、好評です。今日も、用意しました。
今日のあじ唐揚げは、本当に小さい、豆あじです。
会員サービスは、種類は代わり映えしませんが、品質はかなりいい、刺身盛り合わせ半額です。

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[ :1606] 11月2日

寒いような、暖かいような天気が、続いています。
体調どうですか？
私は、このところ、快調です。
桜海老、二回目の解禁に、なりました。
春だったのが、つい最近のようです。
刺身とかき揚げです。
やや大きいさざえが、安く買えました。刺身と壷焼きです。
他は、引き続きのオススメになりますが、肝付きかわはぎ薄造り、鮮度、脂いい〆さば、甘い白いか刺身、脂あるかます焼き、かきのジャガ芋焼き、白海老天ぷら、あじ唐揚げ、白子ポン酢です。
今日は、休み前だからか、ご予約、少し入っています。まだまだ余裕あります。
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[ :1605] 11月1日

昨日は、2度の同じメール、失礼しました。
いつもは、メールを送ると、私にも届くのですが、昨日は、来なかったのです。すみません。
今日から、11月。当店のツキも変わりますように。
小あじ唐揚げが、特売で、100円です。
先日の豆あじより、大きいけど、頭から食べてみて下さい。
脂乗ったかます、開いて干しています。水分が抜けて、味良くなります。
刺身は、かわはぎ、天然ぶり、かつお、白いか、赤貝が、いいです。
先日、生きたしゃこを茹でて、お出ししました。好評でした。
今日は、北海道産の、現地茹での、でっかいしゃこが、あります。
今日の会員サービスは、刺身盛り合わせを半額です。

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