[ :1615] 11月17日

昨日は、ほぼ満席。
ご来店頂いた方々、ありがとうございました。
早い時間から、バタバタしていました。
本当に、極端な営業が、続いています。
松葉ガニも、完売しました。
絶好調、気仙沼産のザ戻りかつお。
今期最高です。鮮度良し、脂良し、おまけに、値段安し。刺身です。
でも、安いのは、うれしい事ですが、気仙沼産だったら、もう少し高くても、いいような気がします。
あまり、味が無い鱈ですが、味わいある、鱈の仲間の『ひげ鱈』。
大きいと刺身にも、しますが、今日のは、小さいので、鍋と唐揚げで、提供します。
鍋の味は、ピリ辛味噌味です。
具は、ひげ鱈、ほうれん草、厚揚げ、長葱です。
刺身は、かわはぎ、〆さば、白いか、生かき、赤貝も、いいです。
今日の会員サービスは、戻りかつおと刺身盛り合わせ、両方半額です。

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