[ :1411] 12月29日

今年最後のメールになりました。
会員の皆様、本年も、ありがとうございました。
来年は、5日からの営業になります。
来年も、よろしくお願いします。
今日も、会員の方から、ご予約頂いています。
ただ、シケと年末が重なって、魚少なめに、なりました。
刺身のオススメは、かます、かわはぎ、さより、つぶ貝です。
そして、すみません。昨日は、無かった〆さばです。
魚は、やや少ないのですが、会員サービスは、やはり、年末恒例の、刺身全品半額で、行きます。
では、これにて、今年最後のメールとさせて頂きます。
皆様、良い年をお迎え下さい。そして、良い年になりますように。

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[ :1410] 12月28日

今年のランチは、今日で終わりました。
いろんな要因が、あるのでしょうが、なかなか、以前の売上に、戻りません。
夜も、同様ですが、シェイプアップして、なんとか、乗り切っています。
昨日は、今月、2回目の山に、なりました。
会員の方々、ありがとうございました。
今日も、〆さば好きな会員の方から、ご予約頂いています。
が、なんと、シケの為、さばの入荷無しでした。すみません。
さばに代わる魚も、ありません。
それなら、取って置きの日本酒です。
『田酒』の純米大吟醸と、『飛露喜』の無濾過純米を、お出しします。
『田酒』は、1200円ですが、今日の会員サービスとして、900円です。
酔っ払ってから、飲まないで下さい。
刺身は、さより、平目、かんぱち、平貝、ほっき貝が、いいです。
予約は、10名様くらいです。
では、明日です。

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[ :1409] 12月27日

今年も、あと3日の営業に、なりました。
どうにか、年を越すことが、出来そうです。
今日も、会員の方から、ご予約入っています。
少し変わった席の予約です。下のテーブルと、カウンター席です。
座敷は、空いています。
これから、コース料理の準備があるので、簡単に、オススメをお知らせします。
刺身では、天然平目、めじ鮪、〆さば、平貝。
特大の生にしん塩焼き、白子ポン酢、白ばい貝煮、毛蟹塩茹でです。
会員サービスは、小あじ唐揚げを、100円です。

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[ :1408] 12月24日

子供も大きくなり、この歳になると、何の感情も湧かない、クリスマスです。
店も、予約少なく、6名様の予約が、入っているだけです。
特別料理も、御用意していませんから、今日の会員サービスは、グラスワイン一杯と刺身盛り合わせを半額で、行きましょう。
男子会、女子会、もちろん、カップルさん、お待ちしています。
刺身のオススメは、脂無いのですが、鮮度いい、太刀魚のたたきです。
細く切って、葱と混ぜて、生姜醤油です。
かわはぎ、〆さば、かんぱち、ほっき貝も、いいです。
刺身物は、高くなりましたが、惣菜物に、安い魚が、ありました。
やや小さいかれいは、塩焼きか唐揚げで、550円です。
皆様、メリークリスマス。楽しい夜に、なりますように。

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[ :1407] 12月21日

今日も、座敷全部の予約が、会員の方から、入っています。
お待ちしています。
そして、明日は、やっと、全席予約に、なりました。
キャンセルとか、予定数が減るとか、ありますので、電話してみてください。
魚は、だんだん年末仕様です。
先週まで、安かった天然ぶりが、高くなり、買えません。
うに、つぶ貝、めじ鮪も、上がってきました。
今日のオススメは、天然平目の薄造りです。
昨日のかわはぎの肝が、残ったので、付けます。
さより、かつお、〆さば、あじも、いいです。
年末、安くなるのは、惣菜の魚です。
安くて、いい小あじが、あります。唐揚げです。
今日も、大盛り100円です。
明日は、コース料理の予約あり、メール無しになりそうです。

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[ :1406] 12月20日

先週の金曜日は、まるで、会員制居酒屋でした。
6組のご来店、頂きました。ありがとうございました。
他にも、お客様あり、きっちり満席に、なりました。
天皇誕生日、クリスマスと、イベントが多い、今週です。
今週は、今日、明日、明後日と、座敷は、満席です。
今日は、下も2テーブル予約です。
やっと、年末らしくなってきました。
刺身のオススメは、旬のかわはぎと〆さばです。
本来、時期外れですが、かつおもいいです。味良し、脂少しあります。
他では、焼きタラバ蟹、はたはた塩焼き、めひかり唐揚げ、小あじ唐揚げ、白子ポン酢が、オススメです。
会員サービスは、小あじ唐揚げを、100円です。

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[ :1405] 12月17日

『急な飲み会募集中』。
例年だったら、今日と22日は、予約で、ほぼ満席なのですが、今日は、空席、目立ちます。
急な飲み会、発生したら、ご連絡下さい。
昨日は、3組の会員の方々、ご来店頂き、ありがとうございました。
にごり酒のソーダ割り、好評頂きました。今日も、あります。
シケているようですが、魚は、まあまあ、ありました。少し、高めでしたが。
〆さばが、いいです。私好みの、脂ほどほどで、鮮度いいです。
肝付きかわはぎ、めじ鮪、天然ぶり、あじたたき、あおやぎ、生うにが、刺身のオススメです。
今日は、年末の金曜日らしく、賑やかな営業に、したいものです。
今日の会員サービスは、刺身全品半額です。

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[ :1404] 12月16日

師走もあと半分に、なりました。
低迷した前半戦でしたが、後半に期待しています。
また、寒くなりました。
こんな時は、日本酒と魚です。
新酒の季節です。
『こわっぱ』の蔵元から、純米生にごり酒が、届きました。
やや甘口ですが、発泡しているので、そのままでも、イケます。
軽く飲みたい方には、ソーダ割りは、どうですか。
刺身は、脂ある天然ぶり、アッサリとさより。
焼きは、焼きタラバ蟹、やりいかとキノコのガーリックバター炒め。
揚げは、めひかり唐揚げ、白魚かき揚げ。
珍味は、白子ポン酢、あん肝ポン酢が、オススメです。
会員サービスは、今日の売り、天然ぶり刺身とにごり酒を、半額です。
軽く飲めるので、飲み過ぎに、注意して下さい。
今日、まだ座敷空いています。

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[ :1403] 12月15日

重なる時は、重なるものです。
今日は、二組の大人数様の、ご予約入っています。
座敷、テーブル、全席予約です。
空いてるのは、カウンターだけです。
明日、明後日は、まだまだ、席に余裕あります。
よろしくお願いします。

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[ :1402] 12月14日

昨日のメールで、早速、今日、座敷の予約、入りました。
実は、空いてる日、まだまだ、かなりあります。
座敷が空いてる日、今現在のところでは、今週木曜日と金曜日。
来週は、22日、24日、25日とあります。
最後の週、27日、28日、29日、全部、空いています。
今年も、29日までの営業です。
今日も天然ぶり、あります。でも、背中の部分なので、昨日のような、脂ありません。
脂が、軽く入っているので、ぶりの味が、ハッキリすると思います。
オススメに書いたのは、インド鮪の中とろ刺身、脂ある〆さば、甘鯛塩焼き、めひかり唐揚げ、毛蟹塩茹でです。
他では、まて貝醤油焼き、はぜとたらの芽とまいたけの天ぷら、あん肝ポン酢が、いいです。
会員サービスは、味わいある天然ぶり刺身を半額です。

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[ :1401] 12月13日

皆様、体調は、いかがですか？
気温差が、大きい日が、続いています。
明日は、暖かくなるみたいですが、今日は、寒くなりました。
先週のオススメは、天然ぶりでした。
今日も、脂ある、天然ぶりが、入りました。
今のところ、ぶりの当たり年です。
刺身のオススメは、その天然ぶり、〆さば、白魚、やりいか、赤貝、生うにです。
普段だったら、週明けで、この雨なので、絶望的ですが、今日は、座敷全部と、2つのテーブルに、予約あります。
少人数なら、ご予約承ることが出来ます。
今日の会員サービスは、天然ぶり刺身を、半額です。
ところで、今週の金曜日、まだ予約入っていません。
座敷全部もＯＫです。ご連絡お待ちしています。

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[ :1400] 12月10日

ポツポツと、座敷一杯の予約が、入り始めました。
まだまだ、空いてる日があります。
今日は、二組のご予約で、座敷は、うまりました。
今週に入ってから、予約以外のお客様が、少なくなりました。
金曜日ですが、厳しそうです。
オススメの刺身は、まかじき、肝たっぷりのかわはぎ、やりいかです。
昨日と同じですが、いいものです。
去年は、ずっと高かった天然ぶりです。安い今、食べて下さい。
しっとりした〆さば、さより、いわしも、ＯＫです。
小さなやりいかの塩焼きは、日本酒に合います。
今、話題の青森県の『豊盃』の純米大吟醸、入荷しました。
今日も、いい刺身が、多いので、刺身盛り合わせを半額です。

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[ :1399] 12月9日

不安、的中しました。
でも、ご来店頂いた会員の方が、天然ぶり、生うにを食べ、満足して、お帰りになりました。
まあ、良しと、しましょう。
今日は、二組8名様の予約が、あります。
まずは、一安心です。
北陸で、天然ぶりが、かなり上がったので、今日は、少し値段が、下がりました。
もちろん、仕入れました。
かわはぎ薄造りも、あります。
いつもだったら、二品が、オススメですが、今日は、私の好きな、まかじきとやりいかを、オススメに、書きました。
たまに、仕入れるまかじきです。鮪に似た味です。
やりいかは、大きいです。刺身と丸ごと塩焼きに、します。
あとは、まて貝とキノコのガーリックバター炒め、いわし梅紫蘇揚げ、身が詰まっている毛蟹が、オススメです。
いいもの一杯の、今日の会員サービスは、やっぱ、刺身盛り合わせ半額です。

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[ :1398] 12月8日

プチ忘年会は、いかがですか？
朗報です。
お客様が少ない時の、当店ファンの皆様、今日は、予約ありません。
ほかの月なら、まだしも、12月に、予約無い日は、かなり不安です。
だから、この時間に、早々と、緊急メールになります。
今日の会員サービスは、会計20％引きです。
いい刺身も、ちゃんとあります。
天然ぶりは、昨日の魚ですが、鮮度良かったので、今日もおいしいです。
小さなわりには、脂ある、めじ鮪。
時期外れに、ほんのり脂ある、いわし。
さより、〆さば、生うにも、いい感じです。
お待ちしています。

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[ :1397] 12月7日

毎週の事ながら、月曜日は、静かに時が、流れて行きます。
昨日、オススメした、天然ぶり、ご来店頂いた会員の方から、『旨い』の一言、頂きました。
売上の悪さを、忘れる一言でした。
昨日の天然ぶりは、12キロでした。
今日の天然ぶりは、10キロです。
もちろん、どちらも、一部分を、仕入れています。
昨日より、若干、脂少ないですが、これくらいでも、十分だと思います。
〆さばも、いいですが、さよりを、オススメにしました。
あじ、いわし、甘海老、赤貝、生うにも、いいです。
会員サービスは、天然ぶり入りの刺身盛り合わせを、半額です。

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[ :1396] 12月6日

暖かいし、予約が少ないし、なんか、12月を感じません。
でも、魚の世界は、着実に、冬に入っています。
先週は、房総産の天然ぶりを仕入れました。
鮮度は、良かったのですが、まだ脂乗り切っていない状態でした。
今日は、石川県七尾産の天然ぶりを、仕入れました。
値段も違いますが、品質も格段と、上です。
年末になると、高くなって、買えません。
海水温の関係でしょうが、やはり、北海道、北日本海のぶりは、いいです。
脂乗っている腹身を、刺身です。
〆さばも、しっとりして、脂あります。
今日の会員サービスは、この冬一番の、天然ぶり刺身と〆さばを、セットなら、30％引きの1100円です。
他では、大きなまて貝醤油焼き、めひかり唐揚げ、ぶりあら煮が、オススメです。

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[ :1395] 12月3日

すごい雨でした。
当然のように、電車は遅れて、ランチ、ギリギリ間に合いました。
こういう時は、仕方ないと、割り切れますが、最近多い、人身事故は、嫌ですね。
昨日、ご来店頂いた会員の方、ありがとうございました。
年内、もう一度くらい、どうですか。
今日は、肝たっぷりのかわはぎ薄造りが、あります。身が肝まみれになるくらい、あります。
活け〆さばも、少し脂有って、いいです。
刺身では、さより、あじ、平貝。
他では、ぶりかま塩焼き、桜海老かき揚げ、白子ポン酢、赤なまこ酢が、オススメです。
会員サービスは、イチ押しかわはぎを半額です。
予約は、10名様くらいです。
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[ :1394] 12月2日

千葉鴨川産の、7キロの天然ぶりを、おろしていたら、時間がかかり、簡単に、お知らせします。
その天然ぶりですが、鮮度はいいですが、脂が軽いので、一番のオススメには、できません。
一番は、水の中で、まだ生きている、やりいか刺身です。
次は、三陸産の鮑刺身です。
その次に、天然ぶり、かつお、いわし、平貝の刺身が、続きます。
穴子白焼き、ご飯が食べたくなる塩鮭のかぶと焼き、白子ポン酢も、いいです。
会員サービスは、穴子白焼き、塩鮭かぶと焼き、ぶりかま、かんぱちかま塩焼きを、半額です。

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[ :1393] 12月1日

とうとう、来てしまいました。師走です。
今月で、少しでも、余裕作りたいのですが、年々、厳しくなっています。
でも、どうにかこうにか、続いています。
改めて、ありがとうございます。
今日は、少し安いかわはぎ薄造りが、あります。
そこそこ肝も、付けられます。
鮮度いいさより、あじたたき、赤貝、平貝が、刺身の、オススメです。
小あじ唐揚げ、はぜ、まいたけ、ふきのとうの天ぷら盛り合わせ、オス本ししゃも焼き、あん肝ポン酢が、その他のオススメです。
今日は、予約ありません。
会員サービスは、師走初日だから、刺身全品半額です。
モンハン初日ですが、逃げません。
お待ちしています。

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[ :1392] 11月29日

もうすぐ、12月。
忘年会、ちょっとした飲み会に、当店は、いかがですか？
前にも、お知らせしましたが、一週間以上前で、4名様以上のご予約なら、会計5％引き、コース料理付きなら、10％引きです。
ただし、毎金曜日と22日は、対象外に、させて頂きます。
計画は、お早めに。
今日は、特大子持ちはたはた塩焼きが、オススメです。
冬近しです。
刺身は、天然平目、〆さば、かつお、にしんたたき、あじたたきが、いいです 。
にしんは、塩焼きもあります。
小さな黒むつは、一本塩焼き、一本唐揚げのセットで、580円です。
丸い大根を、鳥そぼろで煮たのも、あります。
会員サービスは、オススメのはたはた、白子を半額です。

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[ :1391] 11月26日

前夜祭、本番、後夜祭と、2週間、ドリンク半額の感謝祭を、行いました。
ご来店頂いた会員の皆様、誠に、ありがとうございました。
常連様、久しぶりの方、初めての方、入り混じっていました。
ただ、予想よりも、お客様が少なかったのが、実感です。
でも、今日は、〆さばの女性横綱の会員の方が、久しぶりに、ご来店下さいます。楽しみです。
足が遠退いている方、機会があったら、お寄り下さい。
今日のオススメは、なかなか、いいものが、揃いました。
さより刺身、脂あるめじ鮪刺身、安いオス本ししゃも焼き、今週初入荷の白海老天ぷら、はぜと生たこの天ぷらです。
当店初入荷の日本酒が、あります。愛知県の『醸し人九平次』、かもしびと くへいじと読みます。
純米吟醸です。
会員サービスは、刺身盛り合わせ半額から、再開します。

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[ :1390] 11月25日

昨日も、寒い営業になってしまいましたが、二組の会員の、ご来店ありました。
ありがとうございました。
即日完売の予定の、14代、まだ、あります。
今日のいわしは、時期ハズレに、いいです。
この時期は、脂落ちて、水っぽいのですが、なぜだか、脂あります。
三陸産の大きないわしです。たたき、塩焼きです。
今日は、会員サービスで、いわしを100円です。
その上、ドリンク全品半額の、最終日です。
予約は、6名様だけです。
ご検討ください。
愛媛産の活け〆さばの刺身と、〆さばのセットも、オススメです。
新しい会員の方のために、会員サービスを、受ける方法を説明します。
簡単です。
メールをご覧になり、ご来店頂いた時に、スタッフに、会員サービスの『何々』と、お伝え下さい。
今日なら、『会員サービスのいわしたたき』と、言って下さい。
それだけで、いわし100円、ドリンク半額に、なります。
では、よろしくお願いします。

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[ :1389] 11月24日

内憂外患。
明るい年の瀬が、ますます、遠退きつつ、あります。
でも、私たちは、ただ、やるしか、ありません。
月曜日、3組の会員の方々、ありがとうございました。
期間中、3回ご来店頂いた会員様も、いらっしゃいます。
今日明日と、ドリンク全品半額です。どしどし、お越し下さい。
ドリンク半額の時、14代の無濾過中取り純米酒が、入荷しました。
900円ですが、皆様は、なんと、450円で、飲めちゃいます。ただし、一本だけです。
刺身は、いわし、〆さば、あじ、平貝、生うに。
他では、はぜといかの天ぷら、かれい唐揚げ、芝海老唐揚げ、白子ポン酢が、オススメです。
今日明日、まだ予約は、ありません。
大人数様でも、Ｏｋです。

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[ :1388] 11月22日

先週は、12周年感謝祭を、行いました。
ご来店頂いた会員の皆様、誠に、ありがとうございました。
成績は、2勝2敗2分という感じでした。
2敗したためか、用意した、記念品の『食べるピリ辛』が、残ってしまいました。
私の予想は、また、ハズレました。
あと10個くらいですが、早い者勝ちで、お渡しします。
そして、会員の方だけ限定で、ドリンク全品半額を、今週木曜日まで、継続します。
まだの方は、記念品プラスドリンク全品半額です。
先週一度ご来店頂いた方、二度ご来店頂いた方は、ドリンク全品半額です。
今日のオススメは、〆さば、平貝刺身又は、塩焼き、まて貝醤油焼き、芝海老唐揚げ、あん肝ポン酢です。
ラスト3日間の感謝祭です。
お待ちしています。

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[ :1387] 11月19日

昨日は、出足が悪く、7時30分の会員の方が、口開けでした。
それから、ボチボチとご来店頂いて、形には、なりました。
3組の会員の方々、ありがとうございました。
今日は、今のところ、予約は、会員の方、一組10名様です。
どんどん、ご予約下さい。
刺身のオススメは、金目鯛、戻りかつお、あじ、いわし、生しらす、赤貝です。
築地経由の生しらすは、捕れて一日経っています。
江ノ島のしらす街道の、しらすは、その日の朝捕れです。
かなり、品質が違うと思いますが、オススメです。
期間限定の生ししゃもは、塩焼きか天ぷらです。
今日も、ドリンク全品半額です。
2回目の方も、大歓迎です。お待ちしています。

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[ :1386] 11月18日

泣く子と天気には、勝てません。
昨日は、惨敗でしたが、二人の会員に、ご来店頂きました。ありがとうございました。
今日は、寒さが、和らぎました。
今のところ、6名様の予約が、入っています。これからの予約を、期待しています。
いい刺身が、多いです。
さより、かつお、〆さば、さわら酢〆、あじたたき、いわしたたき、赤貝等です。
この時期に、少しでも脂あるいわしは、珍しいです。
海水温の上昇の影響でしょうか？
せっかくの感謝祭、せっかくの天気。
ご遠慮しないで、ご来店下さい。
今日の会員サービスは、ドリンク全品半額、刺身盛り合わせも半額、そして、帰りには、食べるピリ辛です。

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[ :1385] 11月17日

やりました。
平日だというのに、満席に、なりました。しかも、3時過ぎまで、予約無しでした。
会員の方も、3組、ご来店頂きました。
ありがとうございました。
やや不慣れなホールスタッフなので、ご迷惑をおかけしたかも、しれません。すみません。
今月から、松葉ガニ漁も、解禁になりました。
去年も安めでしたが、今年は、一段と安いようです。
思い切って、仕入れました。
安いと言っても、気軽に食べれる値段ではありませんが、本日もドリンク全品半額なので、思い切って、食べて下さい。
しかも、会員の方は、半身、3500円です。原価率ほぼ100％です。
刺身は、かさご、戻りかつお、さわら酢締め、さより、あじ、赤貝が、オススメです。
かさごは、唐揚げ、塩焼きもあります。
予約は、まだ2名様だけです。

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[ :1384] 11月16日

週明け、雨、寒すぎ、という悪条件の中、昨日は、2組の会員のご来店ありました。
ありがとうございました。
金曜日は、会員の方から、10名様の予約が、入りました。
それ以外には、ほとんど、予約ありません。明日、2名様だけです。
まだまだ、大人数様にも、対応出来ます。
今日は、天然平目昆布〆、鮮度いいあじたたき、ほんのり脂あるいわし、赤貝が、刺身のオススメです。
会員の方々、今日は、ドリンク全品半額で、刺身盛り合わせを半額で、『食べるピリ辛』のお土産付きです。

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[ :1383] 11月15日

今週は、干支一回り感謝祭です。
ドリンク全品半額と、会員の方だけに、『食べるピリ辛』を、差し上げます。
12年というと、長いようですが、振り返ると、早いものです。
これから、もう一回り、出来たら、二回りしたいと、思っています。
今後も、よろしくお願いします。
今日の刺身のオススメは、天然平目の昆布〆、さより、〆さば、あじたたき、赤貝です。
そして、今年二回目の解禁、生さくら海老です。
以前からの会員の方は、ご存知だろうと、思います。
さくら海老漁は、春とこの時期だけ、解禁になります。資源保護でしょうが、減っているようで、だんだん高くなってきました。
初日から、あやしい天気ですが、お待ちしています。

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[ :1382] 11月12日

昨日も、二組の会員に、ご来店頂きました。
ありがとうございました。
でも、今週は、ひどいです。
今日も、まだ予約、少ないです。
だから、前倒し3連チャン、ドリンク全品半額で、お待ちしています。
オススメは、前回に比べ、やや脂薄いのですが、鮮度いい、天然ぶり刺身です。
刺身で、〆さば、あじたたき、かつお、ミル貝。
他では、サクサクとした白海老天ぷら、はぜと松茸天ぷら、大あさり焼きが、いいです。

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[ :1381] 11月11日

陸上の天候は、穏やかな日々が、続いています。
海上は、また、シケ始めたそうです。
店内は、ベタ凪。無風状態ですが、昨日も、会員のご来店ありました。
ありがとうございました。
仕事が忙しい方が、多いと思って、早めに開店記念のお知らせが、逆効果か？
まあー、来週に期待していますが、4名様以上なら、念のため、電話ください。
今日は、〆さばが、いいのですが、さば好きな会員様が、多いので、泣く泣く、いつもの場所へ。
代わって登場のオススメは、お手頃サイズで、値段の、赤むつセットです。半身を刺身、半身を塩焼きです。
水分が多い、白身魚のかじかは、昆布で〆ました。昆布の味が、入り込みます。
本ミル貝刺身、解禁になった、子持ちずわい蟹の塩茹でです。
会員サービスは、今日も、前倒しのドリンク全品半額です。

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[ :1380] 11月10日

またまた、緊急メールです。
これから、ご来店頂いたら、会員の方々、来週の感謝祭の、前倒し、ドリンク全品半額です。
刺身は、天然ぶりとろ、〆さば、かつおが、いいです。

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[ :1379] 11月9日

気が早いようですが、12月の事を、お知らせします。
別に忘年会でなくても、いいのですが、早割の情報です。
一週間以上前に、4名様以上でご予約頂いたら、席のみなら、会計5％引き。
コース料理付きなら、10％引きという内容です。
ただし、毎金曜日と22日の祝日前は、対象外にさせて頂きます。
毎年、金曜日だけ予約が、重なってしまうので、少しでも、分散してほしいからです。
皆様も、金曜日が都合よいのでしょうが、今年は、他の曜日を、検討してみてください。
でも、どうしても、金曜日なら、早めにご連絡下さい。
喜んで、お待ちしています。
オススメは、今日も、天然ぶりです。
脂ある腹身の刺身です。
それと、生さば刺身です。
豊後水道産なので、プチ関さばです。
戻りかつお、〆さば、あじたたき、赤貝が、刺身で、いいです。
会員サービスは、今日のオススメ全部入った、刺身盛り合わせを、半額です。

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[11月15日]臨時メンテナンスのお知らせ
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[ :1378] 11月8日

先週の金曜日、3組の会員のご来店、ありました。
いつもですが、ありがとうございます。
予想が、完全に外れ、満席になりました。サービスのぶりとろ刺身も、早々、終わってしまいました。すみません。
先週のシケが、おさまったので、今日は、魚が、多くありました。
7キロくらいの、天然ぶりの腹身の刺身が、いいです。
北海道産で、脂あります。値段も、安いです。
この品質、値段が、12月にあれば、助かるのですが。
鹿児島産のあじも、いいです。
鮮度良く、身締まっています。たたきです。
もう終わりだと、思っていた、白いかは、刺身が塩焼きです。
あん肝ポン酢、子持ち昆布、なまこ酢、冬の珍味もあります。
会員サービスは、今日のオススメ一番と二番、ぶり刺身とあじたたきを、半額です。

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[ :1377] 11月5日

先日、お話した、12周年記念の内容が、決まりました。
11月15日の月曜日から、20日の土曜日まで、ドリンク全品半額に、したいと思います。
その上、会員の方には、『食べるピリ辛』を、お一人様一個、プレゼントします。
普段なら、会員でないお連れ様にも、サービスを適応させて頂きますが、今回の『食べるピリ辛』サービスは、会員の方のみに、させて頂きます。
ある程度、用意しますが、足りない事態は、避けたいので。
都合つけば、お寄り下さい。
今日の刺身のオススメは、この時期にしては、脂ある天然ぶりのとろ刺身です。
会員サービスも、ぶりとろ刺身を、半額です。
天然平目薄造り、はも梅紫蘇揚げ、サクサクとした白海老天ぷら、とろりとしたあん肝ポン酢が、今日のオススメです。
予約は少しありますが、まだまだ、余裕あります。

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[ :1376] 11月4日

冬近しです。
日本海が、シケで、魚が少ないようです。
一昨日は、3組のご来店、ありました。ありがとうございました。
予想より、やや反響不足でしたが、また、やります。
今日のオススメは、冬と秋の混合に、なりました。
冬は、天然ぶり刺身、天然平目薄造りです。
秋は、はも梅紫蘇揚げ、生いくら醤油漬けです。
〆さば、さんま、さより、白魚、赤貝、平貝の刺身も、いいです。
今日の会員サービスは、刺身盛り合わせを、半額です。

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[ :1375] 11月2日

休み前だというのに、まだ予約ありません。
今日は忙しく、終わりたいです。
なので、今日の会員サービスは、日替わりメニュー、全品半額に、しましょう。
刺身あり、焼き魚あり、揚げ物あり、珍味あり、そして、〆の寿司もあります。
オススメは、かれい、きびなご、赤貝の刺身。
まて貝醤油焼き、はもと松茸天ぷら、生いくら醤油漬け、なまこ酢、白ばい貝煮です。
大人数様にも、対応出来ます。
では、お待ちしています。

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[ :1374] 11月1日

連休いただきました。
大きな被害が無かった台風でした。
魚は、やはり少ないようですが、想像以上にありました。
オススメは、脂ある松皮かれい刺身、戻りかつお、脂あるのですが、少し身が柔らかい〆さば、赤貝刺身です。
今期初です。はもとカナダ産松茸天ぷら盛り合わせ、登場です。
カナダ産の松茸は、白いです。香りは、日本産同様、いい香りです。
少し暖かいですが、鍋もあります。
具は、たらのあら、いろんな野菜、豆腐です。
会員サービスは、会計10％引きです。
今日、明日、予約入っていません。
お待ちしています。

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[ :1373] 10月29日

冷え込みました。
寒がりの私には、つらいです。
北は、低気圧、南は、台風接近で、海はシケています。
魚の入荷量は、少ないようです。
昨日は、メール無しにもかかわらず、会員の方にご来店頂きました。
ありがとうございました。
明日は、諸事情により、お休みさせて頂きます。
今日は、5時30分という、超早い時間に、予約がありますが、それ以外には、まだありません。
連休になりますので、これから、ご予約の方、今日の会員サービスは、土曜日定番、刺身全品半額です。
刺身のオススメは、活け〆かんぱち、戻りかつお、さんま、甘海老、赤貝、甘い生うにです。
明日は、雨らしいので、今日飲んで、明日は自宅で、のんびりして下さい。

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[ :1372] 10月26日

ありがとうございました。
なんと、昨日は3組の会員に、ご来店頂きました。
静かな週明けに、カツを入れて頂き、ほぼ満席になりました。
予約無かった月曜日に、こんな来客があったなんて、久しぶりです。
今日は、一組4名様の予約ですが、明日は、座敷全品と、4名様が二組の予約が、あります。
しかも、座敷の予約は、コース料理付きなので、明日のメールは、多分、できません。
今日は、雨模様ですが、お待ちしています。
金目鯛が、いいです。鮮度良く、脂も少しあります。
さわらを〆ました。天然ぶり、かつお、〆さば、あじ、さんまが、刺身のオススメです。
会員サービスは、好評の天然ぶり刺身と白海老天ぷらを、半額です。

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[ :1371] 10月25日

あと一週間で、10月も終わります。
なんて、スピードなのでしょう。
実は、来月で、和田丸は、干支を一回りして、二回り目に、入ります。
開店から、12才も、歳をとりました。早いものです。
何かイベントをしたいと、思っています。内容は後日、お知らせします。
甘い生うにが、馬鹿安です。
先週から安めでしたが、今日は、一段と安くなりました。
今日の会員サービスは、生うに刺身を、半額の390円です。この味で、この値段は、もう無いかも？
刺身で、脂ある天然ぶり、いさき、かつお、〆さば、久々のいわし、赤貝が、オススメです。
他では、脂ある白身魚の八角塩焼き、オス本ししゃも焼き、白ばい貝煮です。
静かな週明けに、カツを入れて下さい。

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[ :1370] 10月22日

メール無しの予定でしたが、キャンセルがあり、テーブルが、空きました。
確実なのは、4名様の1テーブルです。
不確定ですが、2テーブルの可能性も、あります。
これからの、ご予約の方、会計20％引きです。
22時までに、ご来店なら、ご予約承ります。
ご連絡の、早い者勝ちです。
お待ちしています。

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[ :1369] 10月21日

昨日、ご来店頂いた会員の方から、やっぱり、あの言葉は、意味不明と、お伝え頂きました。
次回は、答がある疑問を、メールします。
金曜日でもないのに、昨日は、ほぼ満席になりました。
ありがとうございました。
明日は、何故か、ほぼ満席分の予約が、入っています。空いてるのは、カウンターだけです。
そして、今日は、会員の方2名様の予約だけです。
なんて、極端なのでしょうか？
刺身のオススメは、肝たっぷりのかわはぎ薄造り、脂乗っている天然ぶり、今一番の〆さば、さんま、平貝です。
少し、脂が薄いあん肝が格安でした。
会員の方、今日は、あん肝の小鉢を、全員にお出しします。
明日は、メール無しになりそうです。
今日が、狙い目です。

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[ :1368] 10月20日

昨日の変なことわざ、まだ、反応ありません。
多分、聞き違えだと思います。
ランチの低空飛行は、続いていますが、しばらくは、このままで行くと思い、準備します。
今日の夜は、合計10名様の予約が、入っています。
一安心です。
オススメは、大分佐賀関産のいさき刺身です。
鮮度良く、身が締まっています。
豊後水道の魚は、やはり、いいです。
もう一つは、青森産の天然ぶりの刺身です。
かなり脂乗っています。冬のぶりに近いです。
今日の会員サービスは、オススメのいさきと天然ぶりの刺身を、両方半額です。
他では、〆さば、さんま、白いかが、いいです。

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[ :1367] 10月19日

『知らないふりして、アイロンをかける。』
こんなことわざ、知っている方、いらっしゃいますか？
今日、ランチのバイトから、どんな意味かと、聞かれましたが、初耳でした。
今週中にご来店の時に、教えて頂いた方、グループの人数様分の、生ビールを、サービスさせて頂きます。
もちろん、メールサービスがあれば、両方、お受け下さい。
両方といえば、今日は、穴子とめごちの天ぷらが、あります。
単品でもＯＫですが、両方食べて頂くと、計730円が700円に、なります。
会員の方は、両方プラスまいたけ付きの天ぷらを、380円です。
刺身は、かわはぎ、白いか、〆さばが、オススメです。

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[ :1366] 10月18日

秋らしい、さわやかな天気に、なりました。
魚は、相変わらず、安めです。野菜も、かなり、安くなってきました。
ただ、肝心の政治、経済が、濁っています。
皆様、頑張りましょう！
元気が出る、肝たっぷりのかわはぎが、あります。
今日は、かわはぎ薄造り、1200円を、会員の方は、800円です。
そんなにいっぱいは、ないので、売り切れの場合は、ご容赦下さい。
さばは、絶好調です。ただ、酢に漬ける時間が、長かったので、いつもより少し、酸っぱいかも。
白いか、あじ、さんまも、いいものが、続いています。
焼き魚は、釣りきんきです。
白子も、本格的になりました。
秋、秋して下さい。

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[ :1365] 急がば、善。

頻繁に送りたくない、緊急メールですが、また登場です。
とにかく、かつおが、いいです。
早く片付けて、ご来店下さい。
かつお200円プラス会計20％引きの特典付きです。

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[ :1364] 10月14日

今日のランチ中に、気づいたことが、ありました。
それは、タバコを吸っている方が、以前に比べて、少なくなっています。
タバコの値上げが、当店のランチの売り上げ減の原因かも？
景気低迷の時、こんな増税でも、影響力あると思います。
野菜は、少しずつ、安くなってきました。まだ例年よりは、高いですが。
魚は、全体的には、安いと思います。
今日の、財布と味覚に優しい魚は、かつお刺身です。
鮮度、脂、まさに戻りかつおです。
会員の方は、より優しく、一人前200円です。何人前でも、ＯＫです。
黒むつ、小肌酢締め、するめいかが、刺身のオススメです。
相変わらず、極端な店です。今日も明日も、予約ありません。

お待ちしています。

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[ :1363] 10月13日

いつもは、静かな週明けが、昨日は、賑やかな営業に、なりました。
ご来店頂いた、会員の方々、毎度、毎度、ありがとうございます。
昨日、オススメした、かわはぎは、終わりましたが、肝が残ってしまいました。
けっこう、付けたのですが、肝が大きすぎたのです。
そこで、今日仕入れた、黒むつの刺身を、かわはぎの肝ポン酢で、食べてみてください。
味見しましたが、イケます。
こういうのを、たしか、うぐいす盛りと言うのでしょうか？
先週も仕入れた、青森産の天然ぶりが、また、ありました。
品質は同じくらいですが、値段は、倍くらいです。
でも、まだ安いと思います。
今日の会員サービスは、黒むつ、天然ぶりを入れた、刺身盛り合わせを、半額です。
今のところ、予約ありません。

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[ :1362] 10月12日

うれしいやら、悲しいやら。
先週の金曜日は、予約多かったのですが、それ以外にも、お客様があり、満席になりました。
おまけに、しばらくぶりですが、2組のお客様を、満席でお断りしてしまいました。
残念です。
いつも、静かな週明けですが、今日は、一組の予約が、入っています。
な、なんと、20名様くらいです。
座敷全部と2テーブルくらい、使って頂こうと、思っています。
予約は、会員の方々です。お待ちしています。
これからでも、4名様までなら、テーブルお取り出来ます。電話ください。
今日は、さばです。〆さばと生さばが、あります。生さばは、愛媛産の活け〆です。
やや、身がゆるいかわはぎですが、肝はいっぱいあります。
大きな生ボタン海老、あじ、白いかが、刺身のオススメです。
会員サービスは、岩手大船渡産の、さんま塩焼きを、200円です。

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[ :1361] 10月8日

昨日は、3キロのかつおと、2、5キロのいわしが、ほぼ完売しました。
4組の会員の方々、ありがとうございました。
食べ放題の時は、始めに人数にあった量を、お出しします。追加は、内容と量を、スタッフにお伝え下さい。遠慮は禁物です。量に限りあるので、早い者勝ちです。
毎日、安くて、いい魚があれば、楽しく仕事出来ます。
今日のそんな魚は、わらさです。
ぶりと呼べる大きさの、手前のサイズです。
6キロあります。前は10キロくらいからを、ぶりと呼んでいましたが、最近は、小さくなりました。
メニューも、天然ぶりとしました。
青森産で、鮮度良く、脂も少し入っています。
200円で売っていますが、会員の方は、連日の食べ放題、お一人様、100円です。
他の刺身は、かわはぎ、かつお、〆さばが、いいです。
今日は、予約多いです。
電話ください。

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[ :1360] 10月7日

最近、暗い内容のメールが、多くなっていました。すみません。
昨日は、平日の予約無し、でしたが、なんと、ほぼ満席になりました。ありがとうございました。
聞いた話です。
ある会社員の会員の方が、趣味の空手の大会のため、ニューヨークに行かれたそうです。
忙しい会社だから、責任感の強い彼は、自分の仕事は、片付けて行ったのでしょう。
うらやましいやら、呆れ果てるやら。
今日は、明るいお知らせが、あります。
どちらも、脂あり、鮮度いい、かつおたたきといわしたたき、両方食べ放題で、お一人様、650円です。
安くて、いい魚があると 、明るいサービスが、出来ます。
かつお、いわしに飽きたら、〆さば、白いか、あおやぎでも、食べて下さい。
では、お待ちしています。

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[ :1359] 10月6日

気持ちいい天気です。
が、和田丸は、昨日も、寒い営業でした。
4組中、2組が、会員の方でした。
昨日といい、一昨日といい、会員の方々、本当に感謝です。
今日のオススメは、白身魚、いしもちの昆布〆です。
鮮度いいので、生でいきます。普段は、鮮度いいものが、少ないので、唐揚げやムニエルにします。
かつお、脂あります。
〆さばも、オススメに書いてもいいぐらいに、鮮度、脂いいです。
先程、電話の受話器が、外れていました。予約の電話なら、もう大丈夫です。
幸いに、今日も予約ありません。
会員サービスは、引き続き、刺身全品半額です、

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[ :1358] 10月5日

いつもの時間に、メール出来なくて、こんな時間になりました。
昨日のＳＯＳメールに、4組11名様の会員の方々に、ご来店頂きました。
誠に、ありがとうございました。
相変わらず、いい予想はハズレ、悪い予想は当たります。
会員の方の来店まで、お客様は、二人っきりでした。
取り急ぎ、オススメをお知らせします。
刺身は、かつお、〆さば、さんま、白いか、ほっき貝、生うにです。
他では、甘鯛まるごと塩焼き、白海老天ぷら、かれい唐揚げ、生いくら醤油漬け、白ばい貝煮です。
今日は、遅い時間なので、会員サービスは、刺身全品半額です。

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[ :1357] 救命。

まだ、開店したばかりですが、なんか暗い雰囲気です。
これから来店して頂いた会員の方は、会計プラス10％引き、合計20％引きです。

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[ :1356] 10月4日

昨日は、店に来て、新しい『今だけメニュー』の準備を、しました。
蓮根はさみ揚げ、鮭とおからのクリームグラタン、キムチチヂミ、鶏と里芋の中華煮です。
今日から、販売です。名前だけで、内容は想像できると思うので、説明は、省きます。
魚は、有るような、無いような。
オススメは、またまた、白いかです。
例年だったら、もう終わっている白いかですが、今年は、まだあります。
値段も安いです。
刺身か塩焼きです。
鯨ベーコン、〆さば、さんま、かつお、白魚も、刺身のオススメです。
さんまが、少し安くなりました。塩焼き、380円です。
白海老の天ぷら、甘鯛の塩焼きもいいです。
会員サービスは、会計10％引きです。

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[ :1355] 10月1日

10月です
天気もいいし、金曜日だし、いい流れで、今月乗り切りたいものです。
今日は、今のところ予約、少ないです。
座敷予約可能です。
最近のヒットメニューは、白海老の天ぷらです。
白海老は、富山湾の名産です。剥いて刺身も、美味しいものですが、とてつもなく、時間がかかります。
殻ごと、さっと揚げます。サクッ、甘、です。
刺身のオススメは、真子かれい昆布〆、関あじ、〆さば、白魚、さざえです。
昨日の、小柴の活け〆あじは、すごい弾力でした。
今日の関あじは、昨日〆なので、弾力はないけど、味良く、締まっています。
今日の会員サービスは、日替わりメニューの揚げ物、全品半額です。
もちろん、白海老の天ぷらも、入っています。

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[ :1354] 9月30日

早いもので、明日から、10月です。
今月も、多くの会員の方々に、ご来店頂きました。ありがとうございました。
しかしながら、今月も、前年比マイナスに、なるでしょう。
知り合いの同業者からも、明るい情報は、無いので、全体的に悪いでしょう。
どうなる、和田丸。どうなる、日本。
じょじょに、魚は、増えています。
イチ押しは、三浦半島小柴産の、活け〆あじ刺身です。
多分、今朝〆た魚で、弾力あり、まだ身は、固くないです。
梅雨の魚のいさきですが、鮮度良く、脂あります。
小さい白いかは、刺身か塩焼きです。
さざえも小さめてすが、二個で、450円です。
日本酒で、青森の豊盃ブランドの『ビキニ娘』が、あります。ネットで話題になったそうです。
会員サービスは、オススメ全部入った刺身盛り合わせを、半額です。

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[ :1353] 9月28日

暑すぎたり、寒すぎたり、極端な気候です。
周りに、風邪気味な人が、多くなりました。
私は、体調はいいのですが、先週末からの、腹立たしい出来事が、多いせいか、気分が滅入っています。
おまけに、野菜が、どんどん高くなっています。
魚の入荷は、やや少なめです。
小さいさわらが、オススメです。
酢〆と唐揚げで、お出しします。
脂少ないので、さっぱりとしていますが、味わいは、あります。酢〆の中では、さばに続いて好きな魚です。
昔は、よく捕れたそうですが、最近は、あまり見かけない、はぜが、ありました。天ぷらです。
さば、いわし、さんま、あじは、引き続き、いいです。
不安定な天気な中、来店して頂いた会員の方は、刺身全品半額です。

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