[ :1263] 4月26日

やっと、春です。
でも、もうすぐ、ゴールデンウイークです。
当店は、いつも通り、赤い日はお休みさせていただきます。
が、私の予定は、真っ白です。
ありがたい事に、いつも静かな月曜日に、11名様の予約が、入っています。座敷は、いっぱいです。
魚は、まずまずといった感じです。
金目鯛は、絶好調です。鮮度、脂、バッチリです。
さより、小さいかつおのタタキ、小鯛酢〆、まあまあの〆さば、赤貝が、刺身のオススメです。
また、小さいおこぜが、ありました。唐揚げです。
あんきもポン酢、白ばい貝煮、にしんぬか漬け焼きが、刺身以外のオススメです。
会員サービスは、刺身盛り合わせを半額で。

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和田丸通信
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