[ :1325] 8月10日

8月に入り、好調なランチ、不調な夜が、続いてましたが、今日は、ランチも、イマイチでした。
夏休みの方が、多いのでしょう。
台風が、来ています。休みまで、魚が出てくればいいのですが。
今日は、いわしです。
2産地のいわしが、あります。どちらも、鮮度良く、脂あります。
まるまると太った、銚子産のいわしは、塩焼きです。
一見、細く見える、伊東産のいわしですが、身がきれいで、脂あります。
たたきかフライにします。
値段も、安いので、食べて下さい。
かつおは、戻りの脂です。
皮目に、しっかり脂あります。ストレートに、刺身です。
殻付きの生うには、2個で、一人前です。
蒸しあわびもあります。
昨日は、よかった、さばとさんまですが、今日は、駄目でした。
今日の会員サービスは、いいものいっぱいの刺身盛り合わせ半額です。

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