[ :1331] 8月19日

休んでいた間に、店内に熱がこもり、いくらエアコンを強くしても、涼しくならない一昨日でした。
昨日は、気温も低かったので、エアコンが、効きました。
プラス、まばらなお客様の影響も、あります。
静かな中、それぞれ、会員の方、ご来店いただき、ありがとうございました。
今日は、今のところ、予約無しです。まだ、夏休みの影響が、残っているのでしょう。
かつおと天然ぶりが、いいです。
かつおは、ねっとりして、脂あります。戻りかつおです。
三陸産の天然ぶりは、冬場の脂は、ありませんが、今の時期にしたら、珍しく軽く脂あります。
いわしもいいですが、さばが駄目でした。
替わりに、小さい小肌を、〆ました。もう新子では、ありません。
暗雲をはらうためにも、会員サービスは、刺身全品半額です。

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