[ :1477] 4月26日

もうすぐ、ゴールデンウイークです。
いい気候になって来ました。
ただ、気持ちが、盛り上がりません。地震が多すぎます。
営業は、カレンダー通りです。30日の土曜日は、休みの谷間なので、不安です。
生あん肝ファンの方、お待たせしました。
今期初の、あん肝刺身の登場です。鮮度いい、青森産です。ポン酢で。
今日も暖かいので、さっぱりと食べる、黒鯛を仕入れました。
今が旬です。薄造りに。
静岡産、生桜海老は、刺身とかき揚げです。
もうひとつの海老、富山産の白海老は、天ぷらです。
小さいけど、おこぜの唐揚げが、『今日いいもん』です。
金目鯛、かつお、さより、あじ、生ほたるいか、殻付きとり貝、ほっき貝等、旬の魚も、いいです。
会員サービスは、未経験の方が多いと思います。
あん肝刺身を、半額です。

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和田丸通信
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