[ :1604] 10月31日

相変わらず、あっという間に、一月が終わります。
怖くて、集計していませんが、今月の売上は、過去最低だと思います。
今日で終わりですが、いい流れで、来月に繋げたいです。
刺身のオススメは、まずまずの脂ある天然ぶり。
肝付きかわはぎ薄造り、旬の〆さば、いわしたたき、甘い白いか、赤貝です。
焼き魚は、かますが、いいです。脂あり、値段も安いです。
白子ポン酢、あん肝ポン酢もあり、もう冬メニューです。
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[ :1603] 10月31日

相変わらず、あっという間に、一月が終わります。
怖くて、集計していませんが、今月の売上は、過去最低だと思います。
今日で終わりですが、いい流れで、来月に繋げたいです。
刺身のオススメは、まずまずの脂ある天然ぶり。
肝付きかわはぎ薄造り、旬の〆さば、いわしたたき、甘い白いか、赤貝です。
焼き魚は、かますが、いいです。脂あり、値段も安いです。
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[ :1602] 10月28日

昨日の帰り道、寒かったです。鍋が恋しくなりました。
今日は、今のところ、昨日ほどではありませんが、夜は、寒くなるかも。
そこで、今日は、『かわはぎの小鍋』を、用意しました。
具は、かわはぎ、白菜、長ネギ、春菊で、出汁は、吸い物の味です。
今日の白子も、いいです。口の中で、とろけます。
かきのジャガ芋焼きも、あります。
愛知産の生きている、しゃこを茹でました。これが、しゃこの味です。
出回っている、しゃこは、ほとんど冷凍品で、味が抜けています。
美味しいしゃこを、食べたら、しゃこ好きになると、思います。
他は、かわはぎ、赤むつ、あじ、白いか、赤貝が、刺身のオススメです。
今日の会員サービスは、刺身盛り合わせと、かわはぎの小鍋、半額です。

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[ :1601] 10月27日

寒くなると、時化が多くなります。今日も魚、やや少ないようです。
安くて、いい魚をお出しするのが、信条ですが、今日は、次善の、少し高くても、いい魚の提供に、なりました。
白身魚は、脂ある赤むつ刺身、肝付きかわはぎ薄造りです。
いつもの相場より、やや安いのですが、当店では、高額商品で、1000円前後に、なります。
本鮪赤身、〆さば、白いかも、いいです。
以上の刺身が入った、豪華な刺身盛り合わせ、会員の方、半額です。
きっと、満足頂けると、思います。
他では、はぜと白いかの天ぷら盛り合わせ、おろしたジャガ芋に、かきを入れて焼く、『かきのジャガ芋焼き』で、暖かくなって下さい。

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[ :1600] 10月26日

中弛みがありましたが、昨日は、まずまずの営業でした。
ご来店頂いた会員の方、ありがとうございました。
鮪、かわはぎ、満足頂けました？
今日のオススメは、また運動会に、なりました。
紅組は、本鮪の赤身刺身、かつお刺身、赤貝刺身、甘鯛塩焼きです。
白組は、白いか刺身と塩焼き、白海老天ぷら、大きな白ばい貝煮付けです。
青組は、〆さばです。
今日の会員サービスは、味わい深い、本鮪赤身刺身入りの盛り合わせ、半額です。

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[ :1599] 10月25日

暖かい日が、続いています。
しかし、ニュースは、暗いものばかりです。
円高、タイの洪水、年金問題、ＴＴＰ，そして、いまだに、震災関連の事。
これでは、消費が冷え込むのは、当然ですか。
旨い魚食べて、元気出しましょう。
本鮪のとろ刺身、あります。味わいが、口の中に、広がります。
時期になりました。肝たっぷりの、かわはぎ薄造り。
プリプリの子持ち鮎塩焼き、サクサクの白海老天ぷら、とろける白子ポン酢が、今日のオススメです。
かわはぎ、本鮪とろを入れた、刺身盛り合わせ、会員の方、半額です。

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[ :1598] 10月24日

Ｇさん、おめでとうございます。
わざわざ、3冠馬の誕生を見に、京都まで行った甲斐が、ありましたね。
単勝買いだそうです。ギャンブル好きではなく、競馬好きの証拠です。
当たっても、交通費が、出たのかは、まだ不明です。
めでたい紅白が、オススメです。
白は、肝付きかわはぎ薄造り、甘い白いか刺身、国産はまぐり焼き、とろける白子ポン酢です。
赤は、赤貝刺身です。
普段、目にするはまぐりは、韓国産です。日本産のはまぐりは、地はまと呼びます。
柔らかくて甘味あります。
白子が全開に、なりました。
今日の会員サービスは、Ｇさんの当たり馬券、1.4倍だったので、会計14％引きです。

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[ :1597] 10月22日

新しい会員の方も、いらっしゃるので、あらためて。
土曜日も、営業しています。ただし、22時30分閉店です。
でも、毎週土曜日は、刺身全品半額です。
今日の刺身のオススメは、天然ぶり、〆さば、かつおです。

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[ :1596] やばい！

空、ますます重い。
これからご来店の方、会計20％引きです。
この鮪、お見逃しなく。

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[ :1595] 10月21日

さすが、会員の方々。赤身が好きのようです。
昨日も、『とろも、美味しいけど、赤身の味わい、最高。』と言う、反応頂きました。
静かな中にも、喜びありでした。
今日は、予約少ない上に、怪しい天気です。
鮮度いい鮪だったので、今日もイチ押しします。
ただ、赤身は無く、とろです。
連日ですが、今日も、鮪とろ刺身、半額です。舌に、栄養を与えてあげて下さい。
天然ぶり、〆さば、いわし、脂あります。
いい白いか、続いています。
以上が、刺身のオススメです。
他は、柳かれい焼き、このこポン酢かけ、小あじ唐揚げです。

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[ :1594] 10月20日

昨日は、少ないお客様でしたが、鮪を召し上がった方々、皆様から、満足の声、頂きました。
ご来店頂いた会員の方、ありがとうございました。
昨日の鮪、今日も、イチ押しです。
そして、会員サービスも、鮪半額です。
珍味の『このこ』入荷です。
『このこ』とは、なまこの卵です。ポン酢をかけて、お出しします。海の香り広がります。
ちなみに、なまこの正式名称は、『こ』です。
生の『こ』だから、なまこ。干した『こ』だから、干しこ。
『こ』の内臓だから、このわた。『こ』の卵だから、このことなります。
北海道産の天然ぶり刺身は、すでに、寒ブリです。脂あります。
甘い白いか塩焼き、小あじ唐揚げが、今日のオススメです。
予約は、ありません。お気軽にどうぞ。

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[ :1593] 10月19日

ストレスが溜まると、やけ食い、やけ買いする人が、います。
私も、仲間入りです。
今日、やけ買いをしました。ストレスは、お客様が、少ないことです。
やけ買いの商品は、鮪です。
久しぶりに、大きな、生の本鮪を、仕入れました。もちろん、一部分ですが、5キロあります。
アメリカのボストン産で、110キロの鮪です。
赤身もとろも、味わいあります。
会員サービスで、原価割れになりますが、鮪刺身、半額です。
お一人に付き、一品とさせて頂きます。
とろ、赤身、半分半分の3種類あります。
他では、かわはぎ薄造り、金目鯛刺身、〆さば、赤貝刺身、今日は、小さな柳かれい焼きが、オススメです。
では、美味しい鮪が、お待ちしています。

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[ :1592] 10月18日

いい天気ですね〜。
気候、食べ物、日本の秋は、いいもんです。
ただ、和田丸は、このところ、冬です。
が、今日は、美味しい魚、おかしいスタッフ、Ｋ君が、います。明るく営業します。
美味しい刺身は、かわはぎ、金目鯛、鮪のとろ、天然ぶり、あおりいか、赤貝です。
かわはぎは、たっぷりの肝付きです。
金目鯛、天然ぶりは、脂入って来ました。
あおりいかは、甘味ありますが、白いかほどでは、ありません。歯ごたえは、白いかより、しっかりしています。
他は、でっかい柳かれい焼き、はぜと鯵の天ぷら、白子ポン酢です。
会員サービスは、美味しい刺身、いっぱいの盛り合わせ、半額です。

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[ :1591] 10月14日

昨日も、まずまずの営業でした。二日続くのは、珍しいです。
ご来店頂いた会員の方、ありがとうございました。
短いメールになります。
オススメは、三浦産の活け〆鯵の刺身です。プリプリの食感です。
ほかの刺身では、引き続き、かつお、天然ぶり、〆さば、白いかが、いいです。
会員サービスは、これから、電話でご予約頂いた方、会計10％引きです。

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[ :1590] 10月13日

昨日は、久しぶりに、まあまあの営業でした。
ご来店頂いた会員の方、ありがとうございました。
今日は、予約、少ないのですが、明日は、座敷全部の、コース付きの予約が、入っています。
メール無しかも、しれません。
ソフトボールの球くらいの、伊豆産のさざえ、あります。
いろんな場所で、さざえ採れますが、殻に比べ、身が大きいのは、伊豆産が、一番だと思います。
刺身、壷焼きです。
生にしんが、出て来ました。
やや小ぶりですが、鮮度良く、脂あります。
たたき、塩焼きです。
ほかの刺身では、脂入ってきた金目鯛、天然ぶり。かつお、〆さば、白いかが、オススメです。
今日の会員サービスは、高原価商品のさざえ、半額です。食べて満足、話のネタにも。

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[ :1589] 10月12日

昨日のサッカー、大量点でした。
次の試合に、取っておきたいです。
最近は、滅多にありませんが、当店でも、満席になり、お帰りになることが、あります。
もったいない。
ザ！かつお入荷です。
鮮度、味、脂、揃い踏みです。
ねっとりした鰹を、餅鰹と呼びますが、まさに、それです。
しかも、安い。
今日は、かつお刺身、半額です。食べて下さい。
大きな目板かれい塩焼き。3〜4名様でも、召し上がれます。
天然鯛のかぶとは、ちり蒸し、塩焼きです。
ちり蒸しは、蒸して、ポン酢をつけて、食べます。
少し予約入っていますが、まだまだ空席あります。
お待ちしています。

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[ :1588] 10月11日

連休、頂きました。
ほとんど、何もしなかったのに、今日は、すでに、疲れ気味です。
軽い運動が、必要なのでしょう。
運動会は、紅白が、つきものです。
今日のオススメは、白と赤です。
続いていますが、白いかは、刺身と塩焼きです。
赤貝刺身。
白海老天ぷら。
そして、今期初の、白子ポン酢です。
白子は、少し前から出ていましたが、やっと、甘味が入って来ました。
まだ、とろける甘さではありませんが、まずまずの味です。
〆さば、いわし、さんまも、まだイケます。
今日の会員サービスは、刺身盛り合わせ、半額です。

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[ :1587] 10月7日

湿度も低く、『これぞ、秋』という、天気です。
冬に備えて、動物は、食べ貯めをします。
だから、身が美味しくなります。
ほとんどの魚も、そうです。
今日は、紅葉鯛が、オススメです。
真鯛も、春、産卵が、終わり、この時期から、身が美味しくなります。
春は、桜鯛。秋は、紅葉鯛と呼びます。
刺身と昆布〆のセットです。
天然ぶりも、脂あります。
もうすぐ、終わりになる、甘い白いか。
旬の〆さば、いわしたたきも、いいです。
会員サービスは、秋満開の刺身盛り合わせ、半額です。

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[ :1586] 10月5日

昨日は、多くの会員の方、ご来園頂き、ありがとうございました。
今のところ、Ｋ君の公開日は、火曜、木曜日を予定しています。
ご覧になりたい方、見たく無い方、参考にして下さい。
今日は、寒くなりました。
美味しいお酒と、美味しい魚の出番です。
お酒は、酒屋さんが、まだ来ないので、お知らせできませんが、魚は、いいもの、あります。
肝付きのかわはぎ薄造り、千葉産の脂ある、いわしたたき、天然ぶりとろ、〆さば、白いかが、刺身のオススメです。
いわしは、小ぶりなので、骨も気にならないと思います。
焼き魚は、かます、ぶりかま、揚げ物は、白海老天ぷら、いわし梅紫蘇揚げが、いいです。
会員サービスは、美味しい刺身盛り合わせ、半額です。

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上田優太 @yumenotami はあなた (@wadamarubot) をフォローしています。 yumenotami 上田優太 池袋で働くサムライ。今はモバイルのソーシャルゲームアプリを作りつつ、AR、3Dなどのソーシャルアプリに片足突っ込み中。 最終的にはコミュニケーションをデザインしたいな、と。 池袋　イバラキ 667 Tweets 923 Following 347 フォロワー @yumenotamiのプロフィールを表示 モバイルへの通知を希望しますか? 携帯へのメール通知の設定 » もし上田優太が Twitter 上で迷惑行為を行っていると考えられる場合、あなたはスパムとして上田優太を報告することができます。 Twitter からのフォローのお知らせメールを受け取りたくない場合は、すぐに設定解除できます。再度メールを受信したり設定を変更したい場合は、設定ページの メール通知で変更してください。 このメッセージは送信専用のメールアドレスから送信されているため、返信はしないでください。このメッセージは Twitter のご利用に関する自動配信メールです。一般的なお問い合わせや Twitter アカウントに関するご質問はTwitter サポートまで。 あなたが Twitter アカウントの新規登録を申し込んでいないのにこのメッセージを受け取った場合は、私のアカウントではありませんをクリックしてください。

[ :1585] 10月4日

以前、ある会員の方から、『今日、Ｋ君、来ていますか？』と、聞かれた事が、ありました。
今日、Ｋ君、きます。
ただし、お客様ではなく、スタッフとしてです。
少しの間、週2回くらい、ホールスタッフとして、和田丸登場です。
興味のある方、是非、御来園下さい。
もちろん、入園料は、頂きません。
今日は、岩手産の天然ぶりとろ刺身です。
腹身の一番脂ある部分です。味あり、キレのいい脂です。
島根産の白いか、昨日も喜んで頂きました。今日も、いいです。
〆さば、いわし、あおやぎ、赤貝の刺身も、オススメです。
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[ :1584] 10月3日

いきなり、秋ど真ん中です。
10月1日は、養殖物の牡蠣の、解禁日です。
今年は、震災のため、三陸のかきは、無いのでしょう。
殻付きは、北海道、三重、瀬戸内海、長崎産に、なるようです。
まだ、出荷していない所が、あるので、築地には、殻付きかきは、少ないそうです。
三陸のかきは、来年、いっぱい食べて、応援しましょう。
白いかが、引き続き、いいです。
甘いいかです。
生うにも、甘いです。少し安くなりました。
先週よりは、やや脂、薄いですが、鮮度いい、天然ぶりが、今日の刺身のオススメです。
他は、めひかり唐揚げ、生いくら醤油漬け、さば押し寿司です。
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