[ :1590] 10月13日

昨日は、久しぶりに、まあまあの営業でした。
ご来店頂いた会員の方、ありがとうございました。
今日は、予約、少ないのですが、明日は、座敷全部の、コース付きの予約が、入っています。
メール無しかも、しれません。
ソフトボールの球くらいの、伊豆産のさざえ、あります。
いろんな場所で、さざえ採れますが、殻に比べ、身が大きいのは、伊豆産が、一番だと思います。
刺身、壷焼きです。
生にしんが、出て来ました。
やや小ぶりですが、鮮度良く、脂あります。
たたき、塩焼きです。
ほかの刺身では、脂入ってきた金目鯛、天然ぶり。かつお、〆さば、白いかが、オススメです。
今日の会員サービスは、高原価商品のさざえ、半額です。食べて満足、話のネタにも。

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