[ :1420] 1月19日

昨日は、メールを送る前まで、一組2名様でした。
ダメもとのメールで、3組9名様の、会員のご来店ありました。
ありがとうございました。
ほかにも、お客様あり、にぎやかな営業になりました。
わからないものです。
今日の活け〆天然平目は、まさに、寒平目です。
5キロくらいの、大きな平目です。身に弾力あり、縁側には脂あります。
もちろん、一部分買っただけです。
天然ぶりも、引き続き、いいです。そのかまの塩焼きもあります。
さより、〆さば、生うにが、刺身の、オススメです。
不況のためか、取れすぎか、生うにが、安くなりました。
今日の会員サービスは、生うに刺身を、半額です。

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