2012年1月19日木曜日

[ :1654] 1月19日

寒さ、緩んできましたが、まだ大寒前です。
お互い、体に気をつけましょう。
天然ぶりに釣られ。ご来店頂いた会員の方、ありがとうございました。
今日も、天然ぶりが、オススメです。
やや身質が、柔らかいのは、巻き網漁だからだと、思います。
しっとりした食感で、味が広がります。
一つですが、かま塩焼き、あります。
ざとう鯨、さより、〆さばの刺身、いいです。
春近づいています。貝が多くなりました。
本みる貝、ほっき貝、生かき、そして、普段はむいてある、あおやぎが、今日は、殻付きです。
会員サービスは、食べて損無し。今日も、特上天然ぶりトロ刺身、半額です。


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和田丸通信
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