[ :1244] 3月25日

まさに、花冷えです。
冬に逆戻りですが、桜の満開が遅くなって、入学式を控えている父母には、うれしい寒さかも。
満開の桜の下で、写真を撮る事は、最高の思い出になります。
私は、もうそんな機会は、ないでしょう。
今日も、旬だらけの魚になりました。
水面下800メートルくらいに住んでいる、金目鯛があります。
産卵前で、脂乗っています。
600グラムくらいです。少し小さいので、半身で、煮付け、塩焼きにします。
もちろん、刺身もあります。
値段も安いので、金目ファンの方、おみのがし無いように。
昨日より脂あるかつお、生蛍いか、生しらすが、刺身のオススメです。
日本酒で、また14代入りました。本醸造です。
今日の会員サービスは、金目鯛刺身を、半額の390円で

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和田丸通信
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