2010年3月30日火曜日

[ :1248] 3月30日

週明けで、あの寒さ。
昨日は、仕方ないとあきらめました。
でも、お一人、来店していただきました。ありがとうございました。
昨日の今日だし、予約も無いので、強気の仕入れは、できません。
でも、メールしたくなる魚が、ありました。
2�と、小さいかつおです。初かつおのサイズですが、皮目に脂あります。味も、酸味少なめです。
春らしく、タタキにしました。
きんきもいいです。
こちらも、小さい魚です。150グラムくらいです。塩焼き、煮付け、どちらも950円です。安いです。
刺身は、生蛍いか、さより、生しらすもいいです。
今日の会員サービスは、刺身盛り合わせを半額です。


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