[ :1268] 5月7日

昨日も今日も、まだ、電車が空いています。
通勤には、楽ですが、人が少ないのは、営業面では、辛いです。
4組で12名様の予約が、入っています。
予約が入っているからと、ついつい、刺身の魚を買ってしまいました。
オススメは、前回も好評だった、天然鯛のセットです。半身刺身と半身塩焼きです。
引き続き、さよりもいいです。まさに旬です。
昨日は、ボタン海老でしたが、今日は、鬼海老です。歯ごたえと甘み、あります。
旬の貝では、みる貝です。
あじも、脂入って来ました。
〆さば、いわしは、まずまずという、感じです。
連休明け、二日目だと言うのに、体が、重いです。
動いて、軽くしたいので、会員サービスは、刺身盛り合わせを半額です。

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和田丸通信
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