[ :1279] 5月25日

昨日の試合、見なくて、正解らしいです。
私は、結果はどうでもいい。全員で戦う姿勢が、出ていれば、ＯＫでした。
それなら、Ｗカップも、楽しみに、できたのですが。みんなが、前を向いて、ゴールへ向かう気持ちが伝わって来たら、よかったのです。残念です。
愚痴は、これぐらいで、本題です。
いつもは、活け〆のかわはぎを、御だししていますが、今日のかわはぎは、鮮度はいいのですが、活け〆では、ありません。
別で、かわはぎの肝が、ありました。そこで、かわはぎの刺身とたっぷりのかわはぎの肝を、合体させて、かわはぎの肝和えに、しました。
旬のいさき、さわら酢〆、ほんのり脂あるかつおタタキ、良くなってきたホヤが、刺身のオススメです。
今日は、初めての試み、合体かわはぎ刺身を半額です。

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和田丸通信
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