[ :1172] 11月13日

昨日、3組の会員の方の来店が、ありました。
ありがとうございました。
今朝の新聞で、家飲み派の記事を読みました。4年前より、10パーセント増えて、80パーセントを越えているようです。
内指向と不景気、外食は、きびしい時です。
今日は、大羽いわしが、オススメです。
大羽いわしは、大きな真いわしの事です。普段なら、今の時期は、脂ありませんが、なぜだか、脂あります。
タタキ、なめろう、梅紫蘇揚げ、内緒で塩焼きにもします。
かつおも、脂あります。100日くらい駄目でしたが、今日のは、戻りかつおです。
〆さば、桜海老、少し小さいさざえ、生うにの刺身が、いいです。
さざえは、一個300円です。
予約少ないし、会員サービスは、今日も刺身盛り合わせを半額でいきます。
お待ちして、います。では、また来週。

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和田丸通信
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