[ :1180] 11月26日

日本中が悲鳴を上げている気が、します。いくら、おとなしい日本人でも、そろそろ、限界では？
その日本人が、１番食べる魚介類は、いかです。
和田丸人気メニューの、ゲソ唐揚げ、ゲソわた焼きは、するめいかのゲソを使います。
いかの背骨にあたる、甲が大きい、甲いかの仲間のすみいかのゲソは、身が柔らかので、ゲソわさにするとおいしいです。
今日は、普段の半値以下で、すみいかがありました。この品物で、こんな値段は、初めてかも。
築地もかなり、暇なようで、安売り品が、けっこう、あるようです。
身は刺身、ゲソは軽く茹で、一緒に皿にのせます。身が厚いので、刺身、寿司、加熱用と人気あります。
ほかの刺身で、本鮪の赤身、〆さば、イワシ、あわびが、オススメです。
会員サービスは、すみいか刺身半値と刺身盛り合わせも半額です。

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和田丸通信
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