[ :1181] 11月27日

今日は、久しぶりの大人数の予約が、入りました。
座敷は、9時から貸し切りです。こんな時、本当に感謝感激です。
少し残念な事は、会員の方の送別会という事です。でも起業して、会社の方と来店して頂ける時を、待ってます。
金沢産の天然ぶりが、あります。
8キロです。今日は、背の部分で、ほんのり脂あります。鮮度いいです。
刺身680円です。
脂あるにしんも、鮮度いいです。
すぐに顔が赤くなるにしんですが、今朝見た時は、銀色でした。
たたきか塩焼きです。
ひらめ昆布〆、〆さば、イワシたたき、真たこが、刺身のオススメです。
ほかの予約は、2名様だけで、やや不安です。
今日の会員サービスは、会員の方の送別会なので、刺身盛り合わせを半額です。

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和田丸通信
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