[ :1198] 1月7日

スタートダッシュは、うまくいきません。
でも、今日は、座敷全部の予約が、入っています。
魚は、あるようでないような、中途半端な感じです。
昨年末から、少し脂あるいわしが、続いていましたが、今日は、脂乗ったかつおが、あります。
この時期ハズレの魚たちの原因は、何なのでしょう。
まぁ、おいしい魚が、食べれる事は、いいのですが、不安もあります。
そのかつおは、まさに戻りかつおの脂です。鮮度良く、鮪のような味です。
さより、天然かんぱち、うまづらはぎ、あじ、いわしが、今日の刺身のオススメです。
甘鯛は、時期通り脂乗って来ました。塩焼きです。
会員サービスは、刺身盛り合わせを半額です。
正月の疲れに、気を付けましょう。

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