[ :1200] 1月12日

冷え冷えです。
おまけに雨です。
予約無いと来たら、今日は、お手上げでしょう。
先月、『今だけメニュー』を、変えれませんでした。やっと、今日から、新しいメニューになります。
１番寒い時なので、温まる料理を、意識しました。
餅の春巻、鴨鍋、肉じゃが、かきとかぶの揚げサラダです。食べてみて下さい。
今日の魚は、天然ぶりの刺身が、オススメです。
鮮度良く、脂もまあまああります。
金目鯛も、脂乗って来ました。
ぶりは、後少し、金目鯛は、これから旬です。
冬から春への、過渡期です。
赤貝、〆さば、さよりもいいです。これらも過渡期の魚です。
会員サービスは、天然ぶり刺身を、半額です。

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和田丸通信
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