[ :1202] 1月14日

今週いっぱいは、こんな寒さが、続くそうです。
でも、あと一月の辛抱です。寒い後には、暖かい春が、来ます。
シケなので、魚はどうか？心配しましたが、今日は、まだありました。
年末は、高くて買えなかった、めじまぐろが、いいです。
10�の鮪の腹身です。味いい脂が、入っています。半分くらい脂あり、まさに、中とろです。
金目鯛、さより、〆さば、白魚、天然帆立貝が、刺身のオススメです。
鮮度いい、やりいかが、あります。少し小さいので、たらの芽といっしょに、天ぷらにします。
旬のきすは、塩焼きです。白身のきすにしては、脂あります。
予想を裏切る、いい魚が多かったです。今日の会員サービスは、中とろ入りの刺身盛り合わせを、半額です。

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